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155편: 벌들이 만든 천연 항생제, 프로폴리스(Propolis): 구내염과 목 감기를 잡는 끈적한 방패 벌들이 만든 천연 항생제, 프로폴리스(Propolis)프로폴리스(Propolis)의 어원은 그리스어로 'Pro(앞)' + 'Polis(도시)', 즉 '도시 앞을 지키는 방어벽'이라는 뜻입니다. 벌들은 이 물질을 벌집 입구와 틈새에 발라 외부의 세균, 바이러스, 빗물이 들어오지 못하게 막습니다.이 강력한 항균력 덕분에 벌집 내부는 수술실보다 더 깨끗한 무균 상태가 유지됩니다. 심지어 벌집에 침입한 쥐나 곤충이 죽어도 썩지 않고 미라가 될 정도입니다. 인간은 이 지혜를 빌려 천연 항생제로 사용해 왔습니다.오늘 우리는 프로폴리스의 핵심 성분인 '플라보노이드'가 어떻게 염증을 가라앉히는지, 그리고 브라질의 야생 정글에서만 채취되는 '그린 프로폴리스'가 왜 항암 효과까지 거론되는지 그 등급의 비밀을 깊이 있게 파.. 더보기
154편: 피로 회복의 어벤져스, 비타민 B군(Vitamin B Complex) 8형제: 밥을 에너지로 바꾸는 대사의 비밀 비타민 B군(Vitamin B Complex)자동차에 기름을 가득 채워도 점화 플러그에 불이 튀지 않으면 차는 움직이지 않습니다. 우리 몸도 마찬가지입니다. 탄수화물, 단백질, 지방이라는 연료를 아무리 많이 넣어도, 이것을 태워주는 '비타민 B군'이 없으면 에너지가 만들어지지 않고 지방으로 쌓이기만 합니다.비타민 B는 총 8종류(B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12)가 존재하며, 이들은 서로 톱니바퀴처럼 맞물려 돌아가는 '팀(Team)'입니다. 하나만 부족해도 대사 공장은 멈춰버립니다.오늘 우리는 왜 현대인이 만성적인 비타민 B 결핍에 시달리는지, 그리고 활성형(Active Form) 비타민 B를 섭취해야만 하는 이유와 소변이 노랗게 변하는 현상의 진실까지 깊이 있게 파헤쳐 보겠습니다.. 더보기
153편: 카사노바의 비밀, 아연(Zinc): 남성 호르몬과 면역을 지배하는 미네랄 남성 호르몬과 면역을 지배하는 아연(Zinc)전설적인 바람둥이 카사노바가 사랑한 음식 '굴(Oyster)'. 현대 과학은 그 이유를 명확히 밝혀냈습니다. 굴은 지구상의 모든 식품 중 아연(Zinc) 함량이 가장 높습니다. 아연은 남성 호르몬인 테스토스테론 생산에 필수적인 '남성 미네랄'입니다.하지만 아연은 남자들만의 것이 아닙니다. 아연은 우리 몸의 DNA를 복제하고, 상처를 치유하며, 침입한 바이러스의 목을 조르는 면역계의 핵심 사령관이기도 합니다. 아연이 부족하면 냄새를 못 맡거나(미각 상실), 상처가 잘 낫지 않고, 감기를 달고 살게 됩니다.오늘 우리는 아연이 어떻게 정력과 면역을 동시에 잡는지, 그리고 흡수율을 높이는 '피콜리네이트' 형태와 장기 복용 시 주의해야 할 '구리와의 경쟁' 관계를 깊이.. 더보기
152편: 천연 신경 안정제, 마그네슘(Magnesium): 산화 마그네슘 vs 킬레이트, 무엇을 먹어야 할까? 천연 신경 안정제, 마그네슘(Magnesium)스트레스를 받거나 커피를 많이 마시는 현대인에게 가장 빨리 고갈되는 영양소가 바로 '마그네슘'입니다. 마그네슘이 부족하면 우리 몸의 스위치는 '꺼짐(Relax)' 상태로 돌아가지 못하고, 항상 '켜짐(Tension)' 상태로 굳어버립니다. 그 결과 불면증, 편두통, 근육 경련, 부정맥이 발생합니다.하지만 시중의 마그네슘 영양제는 종류가 너무 많아 헷갈립니다. 산화, 구연산, 비스글리시네이트, 말산... 도대체 무엇을 골라야 할까요? 잘못 고르면 흡수는커녕 화장실만 들락거리는 '설사약'을 먹는 셈이 됩니다.오늘 우리는 마그네슘이 칼슘과 벌이는 '수축과 이완'의 줄다리기 원리를 이해하고, 나의 증상(변비, 불면, 피로)에 딱 맞는 마그네슘 종류를 고르는 완벽한 .. 더보기
151편: 장 누수 증후군의 미장장이, L-글루타민(L-Glutamine): 구멍 난 장벽을 메우고 면역을 세우는 아미노산 장 누수 증후군의 미장장이, L-글루타민열심히 유산균을 먹고 좋은 음식을 먹어도, 그것을 흡수하는 장벽(Wall) 자체가 무너져 있다면 아무 소용이 없습니다. 스트레스, 항생제, 밀가루(글루텐) 등은 장 점막 세포 사이의 결합을 느슨하게 만듭니다.이 틈새로 세균과 독소가 혈액으로 침투하는 것이 바로 '장 누수 증후군(Leaky Gut Syndrome)'입니다. 이때 필요한 것이 'L-글루타민'입니다. 글루타민은 장 세포가 가장 좋아하는 에너지원이자, 벌어진 틈을 시멘트처럼 메우는 장벽 복구의 핵심 원료입니다.오늘 우리는 글루타민이 어떻게 치밀 결합(Tight Junction)을 조여주고, 근육 손실을 막으며 면역력을 높이는지, 그 전천후 치유 능력을 깊이 있게 파헤쳐 보겠습니다.✨ 오늘 탐험의 경로 ✨1.. 더보기
150편: 장 청소의 끝판왕, 차전자피(Psyllium Husk): 40배 팽창하여 변비와 콜레스테롤을 쓸어버리는 '빗자루' 장 청소의 끝판왕, 차전자피(Psyllium Husk)질경이 씨앗의 껍질인 '차전자피(Psyllium Husk)'는 지구상에서 가장 효율적인 식이섬유 공급원 중 하나입니다. 이 가루의 가장 큰 특징은 자기 무게의 40배에 달하는 수분을 흡수한다는 것입니다.물과 만난 차전자피는 거대한 젤리 덩어리로 변해 장을 통과하며, 마치 빗자루처럼 장벽에 붙은 찌꺼기를 쓸어내고 변의 부피를 늘려 쾌변을 유도합니다. 더 놀라운 것은, 이 과정에서 담즙산과 콜레스테롤을 흡착하여 배출시킴으로써 고지혈증 수치까지 떨어뜨린다는 사실입니다.오늘 우리는 차전자피가 가진 수용성과 불용성 식이섬유의 황금 비율, 그리고 물을 충분히 마시지 않으면 오히려 장이 막힐 수 있는 치명적인 주의사항까지 깊이 있게 파헤쳐 보겠습니다.✨ 오늘 탐험.. 더보기
149편: 간세포를 지키는 철벽 방패, 밀크씨슬(실리마린): 술과 독소로부터 간을 코팅하는 기술 간세포를 지키는 철벽 방패, 밀크씨슬(실리마린)유럽에서는 2,000년 전부터 엉겅퀴의 일종인 이 보라색 꽃을 간 질환 치료제로 사용해 왔습니다. 잎을 짓이기면 우유 같은 하얀 진액이 나온다고 해서 '밀크씨슬(Milk Thistle)'이라 불립니다.이 식물에서 추출한 핵심 성분이 바로 '실리마린(Silymarin)'입니다. 148편에서 다룬 UDCA가 간 내부의 '청소부(배출)'라면, 실리마린은 간세포의 외벽을 튼튼하게 감싸는 '경비원(방어)'이자, 무너진 벽을 다시 세우는 '건축가(재생)'입니다.오늘 우리는 실리마린이 어떻게 독소의 침입을 원천 봉쇄하는지, 그리고 파괴된 간세포의 단백질 합성을 자극해 간을 재생시키는지 그 3단계 방어 전략을 깊이 있게 파헤쳐 보겠습니다.✨ 오늘 탐험의 경로 ✨1. 방어 .. 더보기
148편: 간과 쓸개의 청소부, 담즙산(Bile Acid)과 TUDCA: 지방을 녹이고 독소를 씻어내는 '천연 세제' 담즙산(Bile Acid) & TUDCA우리가 먹은 지방은 물과 섞이지 않아 둥둥 떠다닙니다. 이 상태로는 소화 효소가 접근할 수 없습니다. 이때 췌장과 담낭에서 녹황색 액체가 뿜어져 나옵니다. 바로 '담즙(Bile)'입니다.담즙은 지방 덩어리를 잘게 쪼개 물과 섞이게 만드는 '유화제(Emulsifier)'이자, 간이 해독한 지용성 독소와 콜레스테롤을 대변으로 내다 버리는 '쓰레기 배출구'입니다. 만약 담즙의 흐름이 막히면(담즙 정체), 소화 불량은 물론이고 간세포 안에 독소가 쌓여 간이 망가지게 됩니다.오늘 우리는 곰의 쓸개 성분으로 유명한 UDCA와, 최근 간 기능 개선의 핫 아이템으로 떠오른 TUDCA가 어떻게 끈적한 담즙을 묽게 만들어 '간 청소'를 돕는지 깊이 있게 파헤쳐 보겠습니다.✨ 오늘 탐.. 더보기
147편: 속이 쓰린데 '위산'을 먹으라고? 역류성 식도염의 역설과 베타인 HCL의 비밀 베타인 HCL(Betaine Hydrochloride)식사 후 가슴이 타는 듯한 통증과 신물 오름. 병원에 가면 십중팔구 '위산 과다'라며 위산 억제제(PPI)를 처방해 줍니다. 약을 먹으면 당장은 통증이 사라지지만, 소화는 더 안 되고 끊으면 다시 재발하는 악순환에 빠집니다.왜 그럴까요? 현대 의학은 노화와 스트레스로 인해 위산 분비가 줄어드는 '저산증(Hypochlorhydria)'이 역류성 식도염의 진짜 원인인 경우가 훨씬 많다고 지적합니다. 위산이 충분히 강하지 않으면, 위장은 식도로 통하는 문을 꽉 닫지 않기 때문입니다.오늘 우리는 천연 위산 보충제인 '베타인 HCL(Betaine Hydrochloride)'이 어떻게 위장의 pH를 강산성으로 되돌려 식도 괄약근을 닫게 만들고, 역류를 원천 봉쇄.. 더보기
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