실전 96편. [레스베라트롤] 와인 100병의 기적: 늙지 않는 유전자(시르투인)를 깨우는 스위치

14. 커큐민 15. 퀘르세틴 16. 레스베라트롤 17. NMN(역노화) 18. 항산화 루틴

[레스베라트롤] 와인 100병의 기적: 늙지 않는 유전자(시르투인)를 깨우는 스위치

"먹는 소식(小食) 효과."

장수하는 비결이 '소식(적게 먹기)'이라는 건 누구나 압니다. 하지만 평생 배고픔을 참기는 어렵죠. 과학자들은 굶지 않고도 굶은 것과 똑같은 효과를 내는 성분을 발견했습니다.

바로 포도 껍질과 땅콩, 베리류에 들어있는 '레스베라트롤(Resveratrol)'입니다. 이 성분은 우리 몸속의 잠자는 장수 유전자를 강제로 깨웁니다. 하버드 의대 데이비드 싱클레어 박사가 '노화의 종말'을 선언하며 매일 아침 챙겨 먹는다는 이 성분의 비밀을 공개합니다.

Wine Contents

• 🍷 1. 기전: 장수 유전자(Sirtuin) ON
• 🍷 2. 효능: 심장병 예방과 혈당 조절
• 🍷 3. 형태: Trans(활성) vs Cis(비활성)
• 🍷 4. 요약: 요거트와 함께 드세요

01 기전: 장수 유전자(Sirtuin) ON

우리 몸에는 '시르투인(Sirtuin)'이라는 유전자가 있습니다. 손상된 DNA를 복구하고 노화를 막는 '수리공'입니다. 하지만 평소에는 꺼져 있다가, 우리가 굶거나 운동을 격하게 할 때만 생존을 위해 켜집니다.

■ 스위치를 누르는 손가락
레스베라트롤을 섭취하면 몸은 "어? 지금 위기 상황인가?"라고 착각하고 시르투인 유전자를 강제로 깨웁니다.
즉, 밥을 먹으면서도 세포는 단식을 하고 운동을 한 것처럼 활발하게 자가 복구를 시작합니다. 이것이 바로 '칼로리 제한 모방 효과(Calorie Restriction Mimetic)'입니다.

02 효능: 심장병 예방과 혈당 조절

'프렌치 패러독스'의 핵심입니다. 레스베라트롤은 심혈관 건강에 탁월합니다.

• 1. 혈관 청소:
  나쁜 콜레스테롤(LDL)이 산화되어 혈관 벽에 달라붙는 것을 막아줍니다. 아스피린처럼 혈소판이 떡지는 것을 막아 혈전 생성을 예방합니다.
• 2. 인슐린 감수성 개선:
  혈당을 세포 안으로 끌어당겨 에너지로 쓰게 만듭니다. 당뇨 전 단계나 대사 증후군이 있는 분들에게 매우 효과적입니다.

03 형태: Trans(활성) vs Cis(비활성)

영양제 뒷면을 꼭 확인해야 하는 이유입니다. 레스베라트롤은 분자 구조에 따라 두 가지 형태가 있습니다.

구분	특징
Trans-Resveratrol (트랜스 레스베라트롤)	활성형. 안정적이고 효과가 뛰어남. 반드시 이 형태를 구매해야 함.
Cis-Resveratrol (시스 레스베라트롤)	비활성형. 불안정하고 효과가 거의 없음. 저가형 제품에 섞여 있음.

⚠️ 기름과 같이 드세요!

레스베라트롤은 지용성이라 물에 잘 안 녹습니다.
맨입에 먹으면 흡수율이 떨어지니, 아침 식사 때 요거트, 올리브오일, 혹은 오메가3와 함께 드시면 흡수율이 비약적으로 올라갑니다.
(싱클레어 박사도 요거트에 섞어 먹는다고 합니다.)

04 요약: 요거트와 함께 드세요

• 1. 확인: 성분표에 'Trans-Resveratrol'이라고 명시된 것. (순도 98% 이상 추천)
• 2. 원료: 대부분 '호장근(Japanese Knotweed)' 뿌리에서 추출합니다. 포도 추출물보다 가성비가 좋고 성분은 같습니다.
• 3. 섭취: 아침 식후 + 지방질(요거트/오일)과 함께.

와인을 매일 마실 수 없다면, 레스베라트롤 한 알이 당신의 심장과 DNA를 지키는 가장 현명한 투자가 될 것입니다.

다음 편은 [실전 97편. NMN & NR (역노화)]입니다. 레스베라트롤이 장수 유전자 스위치(가속 페달)라면, 그 엔진을 돌리는 연료(NAD+)가 따로 있습니다. 하버드에서 연구 중인 회춘의 비밀, NMN과 NR의 차이점과 섭취 전략을 소개합니다.

[실전 97편. 20대의 활력을 되찾는 연료, NMN 예고]

"나이 들수록 급감하는 NAD+ 수치."
레스베라트롤과 환상의 짝꿍 NMN.
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