[칼슘 2/5] 탄산 칼슘 vs 구연산 칼슘
"칼슘제만 먹으면 돌을 삼킨 것처럼 속이 답답하고 트림이 계속 나와요."
칼슘 섭취를 중도 포기하는 가장 큰 원인은 '위장 장애'입니다. 단순히 "소화가 안 된다"고 넘기기엔 우리 몸속에서 일어나는 반응이 꽤 흥미롭습니다. 특정 칼슘은 위산과 만나면 필연적으로 화학적인 '가스(CO2)'를 생성하도록 설계되어 있기 때문입니다.
오늘은 칼슘이 우리 몸에 흡수되기 위해 거쳐야 하는 험난한 여정(이온화)과, 탄산 vs 구연산의 장단점을 명확하게 비교해 드립니다.
우리가 알약으로 먹는 칼슘은 '고체 덩어리'입니다. 하지만 소장은 오직 물에 녹아있는 '칼슘 이온(Ca²⁺)' 형태만 흡수할 수 있습니다.
즉, 딱딱한 알약이 위장으로 들어가면, 위산(강산성)이라는 용광로를 만나 잘게 분해되고 녹는 과정(이온화)을 반드시 거쳐야 합니다. 이 과정에서 칼슘의 종류에 따라 결정적인 차이가 발생합니다.
탄산 칼슘(Calcium Carbonate)은 석회암, 조개껍질, 달걀 껍데기의 주성분입니다. 쉽게 말해 '돌가루'와 화학적으로 같습니다. 병원 처방이나 시중 제품의 80~90%가 이 형태입니다.
돌은 물에 녹지 않습니다. 탄산 칼슘은 강한 위산을 만나야만 녹는데, 이때 필연적으로 화학 반응이 일어납니다.
이때 발생하는 이산화탄소(CO2)가 바로 트림, 복부 팽만, 소화 불량의 원인이 됩니다. 위산이 부족한(저산증) 분들이 드시면 녹지도 않고 가스만 차는 최악의 상황이 됩니다.
단점만 있는 것은 아닙니다. 전체 무게 중 순수 칼슘 함량이 40%로 매우 높습니다. 덕분에 알약 크기가 작고 가격이 저렴합니다. 위장이 튼튼한 젊은 층에게는 가장 경제적인 선택지입니다.
구연산 칼슘(Calcium Citrate)은 칼슘에 구연산(Citric Acid)을 결합한 형태입니다. 이름에서 알 수 있듯이 이미 '산(Acid)'을 품고 있습니다.
자체적으로 산성을 띠기 때문에, 위산이 거의 나오지 않는 공복 상태나 물을 마실 때도 잘 녹습니다(Self-Dissolving). 가스 발생도 거의 없어 속이 편안합니다.
단점은 낮은 함량(21%)입니다. 탄산 칼슘과 같은 양의 칼슘을 섭취하려면 알약 개수를 2배로 늘리거나, 더 큰 알약을 삼켜야 하는 번거로움이 있습니다.
어느 것이 절대적으로 좋다고 말할 수는 없습니다. 자신의 소화 능력과 생활 패턴에 맞춰 선택하는 것이 중요합니다.
소화력이 좋은 20~40대, 알약 큰 게 싫은 분, 가성비를 중시하는 분.
(※ 반드시 위산이 나오는 식사 중간이나 식사 직후에 드세요!)
50대 이상, 위염약(제산제) 복용 중인 분, 평소 소화가 잘 안 되는 분, 요로 결석 병력이 있는 분.
(※ 구연산은 결석 생성을 억제하는 효과도 있습니다)
자, 이제 합성은 정복했습니다. 그런데 최근 "합성은 흡수율이 낮으니 천연을 먹어라"는 광고가 많이 보입니다.
바다의 산호, 해조류, 생선 뼈에서 추출한 '자연 유래 칼슘'. 과연 이들은 합성 칼슘과 무엇이 다를까요? 다음 시간에는 흡수율을 높여주는 독특한 다공성(Porous) 구조의 비밀을 파헤쳐 봅니다.
[Next Step: 칼슘 3/5]
"스펀지처럼 구멍 뚫린 칼슘이 흡수가 빠르다?"
바다에서 온 선물, 코랄(산호) 칼슘과 어골 칼슘의
독특한 구조와 흡수 메커니즘을 알아봅니다.
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