실전 24편. [망간 & 몰리브덴] 숙취와 MSM 부작용을 잡는 해독 필터: 와인 두통의 원인

1. 셀레늄 2. 요오드 3. 크롬/바나듐 4. 규소/붕소 5. 망간/몰리브덴(해독)

[망간 & 몰리브덴] 숙취의 해독 필터

"관절에 좋다는 MSM을 먹었는데, 왜 머리가 아프고 가스가 찰까요?"

많은 분이 영양제가 안 맞아서 생긴 부작용이라 생각하고 섭취를 중단합니다. 하지만 진짜 원인은 '해독 미네랄'의 결핍일 수 있습니다.

우리 몸에는 외부에서 들어온 독소(알코올, 황 성분 등)를 무해한 물질로 바꿔주는 화학적 필터가 존재합니다. 이 필터를 작동시키는 스위치가 바로 망간(Manganese)과 몰리브덴(Molybdenum)입니다. 술을 해독하고 통증을 잡는 이 작은 거인들의 이야기를 시작합니다.

Contents

• 🧪 1. 망간(Mn): 뼈를 붙이고 독소를 끄는 소방관
• 🧪 2. 몰리브덴(Mo): 알코올과 유황(MSM) 처리반
• 🧪 3. 밸런스: 결핍 신호와 과잉 주의보
• 🧪 4. 요약: 해독 능력 업그레이드 전략

01

망간(Mn): 뼈를 붙이고 독소를 끄는 소방관

망간은 '철분'과 이름이 비슷해 헷갈리기 쉽지만, 역할은 완전히 다릅니다. 망간은 우리 몸의 구조(뼈)와 방어(항산화)를 담당합니다.

■ 미토콘드리아의 소방관 (Mn-SOD)
우리 몸의 에너지 공장인 미토콘드리아는 에너지를 만들 때 필연적으로 '활성산소'라는 불꽃을 튀깁니다. 이 불꽃을 제때 끄지 않으면 세포가 타버려 노화가 옵니다. 이때 불을 끄는 가장 강력한 소화기가 바로 '망간-SOD' 효소입니다. 망간이 없으면 항산화 시스템의 최전선이 무너집니다.

■ 뼈의 접착제
칼슘이 벽돌이라면, 망간은 연골과 뼈를 단단하게 결합하는 효소를 활성화합니다. 망간이 결핍된 성장기 아이들은 뼈 기형이 올 수 있고, 성인은 골다공증 위험이 커집니다. 뼈 영양제에 칼슘, 마그네슘과 함께 망간이 꼭 포함되어야 하는 이유입니다.

02

몰리브덴(Mo): 알코올과 유황(MSM) 처리반

몰리브덴은 이름도 생소하지만, 애주가와 통증 환자에게는 구세주 같은 존재입니다. 우리 몸의 '폐기물 처리장 관리자'이기 때문입니다.

1. 알코올 분해 (숙취 해소)
술을 마시면 독성 물질인 '아세트알데히드'가 생깁니다. 이를 물과 이산화탄소로 분해하는 효소(Aldehyde Oxidase)의 핵심 부품이 바로 몰리브덴입니다. 몰리브덴이 부족하면 숙취가 오래가고, 심박수가 빨라지며 얼굴이 빨개집니다.

2. MSM 부작용 해결 (황 대사)
관절염이나 피부를 위해 MSM(식이유황)을 드시는 분들이 많습니다. 그런데 MSM 섭취 후 두통, 가스, 피부 발진을 겪는 분들이 계십니다.
이는 유황이 대사되는 과정에서 생기는 '아황산염(Sulfite, 독성)'을 '황산염(Sulfate, 무해)'으로 바꾸지 못해서입니다. 이 변환 효소(SUOX) 역시 몰리브덴이 있어야만 작동합니다. MSM 부작용이 있다면 몰리브덴 결핍을 의심해야 합니다.

💡 와인 두통의 비밀

와인이나 건조 과일에는 보존제로 '아황산염'이 들어갑니다. 와인만 마시면 머리가 깨질 듯 아픈 분들은 몰리브덴 결핍으로 인한 아황산염 분해 능력 저하일 가능성이 매우 높습니다.

03

밸런스: 결핍 신호와 과잉 주의보

미량 미네랄은 항상 '균형'이 생명입니다.

■ 망간과 철분의 시소
망간은 철분과 흡수 경로를 공유합니다. 철분제를 고용량으로 드시는 분들은 망간 흡수가 방해받아 결핍될 수 있습니다. 반대로 망간 먼지가 많은 용접공 등은 망간 중독(파킨슨병 유사 증상) 위험이 있어 주의가 필요합니다.

■ 몰리브덴과 통풍 (요산)
몰리브덴은 퓨린을 분해하여 요산을 만드는 효소(Xanthine Oxidase)의 재료이기도 합니다. 적정량은 해독에 필수적이지만, 통풍 환자가 몰리브덴을 초고용량으로 섭취하면 요산 수치가 일시적으로 오를 수 있습니다. (일반적인 종합비타민 함량은 안전합니다.)

04

요약: 해독 능력 업그레이드 전략

별도로 챙겨 먹기보다는, 내 증상에 맞춰 종합비타민이나 복합제의 성분표를 확인하는 것이 좋습니다.

성분	주요 기능	이런 분께 추천
망간 (Manganese)	항산화(SOD), 연골/뼈 형성	- 관절이 약한 분 - 성장기 청소년 - 철분제를 장기 복용 중인 분
몰리브덴 (Molybdenum)	알코올 해독, 아황산염 분해	- MSM 먹고 부작용 있는 분 - 숙취가 심한 분 - 와인 마시면 두통 오는 분
섭취 팁	단일제보다는 종합비타민이나 관절 복합제에 포함된 형태(하루 권장량 100% 내외)로 섭취하는 것이 가장 안전하고 효율적입니다.

이것으로 뼈를 붙이고 독소를 씻어내는 정화조 미네랄 파트를 마칩니다. 미량 미네랄의 세계, 알면 알수록 우리 몸의 정밀함에 놀라게 됩니다.

다음 편은 미네랄 대장정의 마지막이자, 생명 유지의 가장 기본인 [전해질(Electrolytes)]입니다. 소금은 무조건 나쁠까요? 저염식의 위험성과 나트륨 & 칼륨의 황금 비율을 통해 세포의 수분 밸런스를 맞추는 법을 알아봅니다.

[실전 25편. 전해질(나트륨 & 칼륨) 예고]

"물만 많이 마시면 건강해질까?"
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붓기를 빼는 칼륨 섭취법과 천일염의 재발견을 다룹니다.