실전 21편. [요오드] 한국인은 영양제 먹지 마라? 요오드화칼륨 vs 다시마 추출물의 진실

1. 셀레늄 2. 요오드(갑상선) 3. 크롬/바나듐

[요오드] 요오드화칼륨 vs 다시마 추출물

"한국인은 미역국을 많이 먹어서 요오드 과잉이다?"

반은 맞고 반은 틀린 말입니다. 한국이 세계적인 요오드 섭취 강국인 것은 맞지만, 모든 한국인이 충분한 요오드를 가지고 있는 것은 아닙니다. 특히 임산부나 갑상선 호르몬 대사 이상이 있는 분들에게 요오드는 여전히 뜨거운 감자입니다.

오늘은 갑상선 호르몬의 핵심 연료인 요오드(Iodine)를 섭취해야 할 사람과, 절대 피해야 할 사람을 명확히 구분해 드립니다.

Iodine Contents

• 🌊 1. 역할: T4 호르몬의 숫자 '4'의 비밀
• 🌊 2. 딜레마: 한국인은 요오드 과잉인가?
• 🌊 3. 형태: 요오드화칼륨 vs 다시마(Kelp)
• 🌊 4. 요약: 하시모토 vs 그레이브스별 섭취법

01

역할: T4 호르몬의 숫자 '4'의 비밀

우리 몸의 보일러, 갑상선에서 나오는 호르몬을 티록신(T4)이라고 부릅니다. 여기서 숫자 '4'는 바로 요오드 원자 4개가 붙어있다는 뜻입니다.

즉, 요오드가 없으면 갑상선 호르몬 자체를 만들 수 없습니다. 보일러에 연료가 안 들어가는 셈이죠. 요오드가 결핍되면 신진대사가 멈추고, 추위를 타고, 살이 찌며, 목 부위가 붓는 갑상선종(Goiter)이 발생합니다. 특히 태아의 두뇌 발달에 결정적이라 임산부에게는 엽산만큼이나 중요한 미네랄입니다.

02

딜레마: 한국인은 요오드 과잉인가?

WHO 권장 섭취량은 하루 150mcg입니다. 그런데 한국인은 김, 미역 등을 통해 평균 3,000mcg 이상을 섭취합니다. 수치만 보면 엄청난 과잉입니다.

■ 요오드의 역설 (Wolff-Chaikoff Effect)
하지만 우리 몸은 똑똑합니다. 요오드가 너무 많이 들어오면 갑상선은 이를 차단하기 위해 일시적으로 호르몬 생산을 멈춰버립니다. 이를 '울프-차이코프 효과'라고 합니다. 건강한 사람은 소변으로 배출하며 조절하지만, 갑상선 질환이 있는 분들은 이 조절 기능이 고장 나 있어 과잉 섭취가 오히려 갑상선 기능 저하증을 유발할 수 있습니다.

💡 섭취 기준

해조류를 주 2~3회 이상 드시는 건강한 한국인이라면, 종합비타민에 들어있는 소량(150mcg 내외) 외에 별도의 고용량 요오드제는 필요 없습니다.

03

형태: 요오드화칼륨 vs 다시마(Kelp)

그래도 요오드 섭취가 필요한 경우(임산부, 해조류 기피자, 방사능 대비 등)가 있습니다. 이때 어떤 형태를 골라야 할까요?

1. 요오드화칼륨 (Potassium Iodide)
화학적으로 정제된 형태로, 흡수율이 일정하고 용량 조절이 정확합니다. 대부분의 의약품이나 고품질 영양제에 사용됩니다. 방사능 피폭 시 갑상선을 보호하기 위해 먹는 고용량 요오드도 이 형태입니다.

2. 다시마/해조류 추출물 (Kelp/Dulse)
천연 원료라는 장점이 있지만, 치명적인 단점 두 가지가 있습니다.
첫째, 함량이 들쑥날쑥합니다. 채취 시기나 바다 환경에 따라 요오드 양이 천차만별입니다.
둘째, 바다의 중금속(비소, 카드뮴)까지 같이 농축되었을 가능성이 있습니다. 따라서 치료 목적이라면 정제된 칼륨 형태를, 가벼운 보충 목적이라면 검증된 원료사의 다시마 추출물을 선택해야 합니다.

04

요약: 하시모토 vs 그레이브스별 섭취법

가장 중요한 실전 가이드입니다. 자신의 갑상선 상태에 따라 섭취 전략이 완전히 달라집니다.

대상	질환명	섭취 가이드
저하증	하시모토 갑상선염	주의 필요. 셀레늄을 먼저 충분히 섭취한 후, 소량부터 조심스럽게 시도해야 함. (자가면역 공격 심화 가능성)
항진증	그레이브스병	섭취 금지. 불난 집에 기름 붓는 격. 요오드 제한 식단이 필수입니다.
임산부/수유부	(정상인 경우)	필수 섭취. 태아의 뇌 발달을 위해 하루 200~250mcg 섭취 권장.

요오드는 한국인에게 '계륵' 같은 존재입니다. 무조건 피할 것도, 맹신할 것도 아닙니다. 내 밥상에 김과 미역이 얼마나 자주 올라오는지, 그리고 내 갑상선 수치가 어떤지를 먼저 파악하는 것이 '현명한 소비자'의 첫걸음입니다.

다음 편에서는 당뇨인들의 희망이자 '천연 인슐린'으로 불리는 미량 미네랄, [크롬(Chromium) & 바나듐]에 대해 알아봅니다. 식후 혈당이 걱정되신다면 다음 이야기를 놓치지 마세요.

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