지용성 비타민 썸네일형 리스트형 실전 57편. [흡수율] 빈속에 오메가3 먹으면 변기로 직행? 흡수율 2배 높이는 '담즙'의 비밀 5. 식물성 오일 6. 흡수율(담즙) 7. 고지혈증 루틴[흡수율] 흡수율 2배 높이는 '담즙'의 비밀"영양제는 아침에 일어나자마자 물 한 잔과 먹는 게 루틴인데요?"비타민 B나 C 같은 수용성은 그래도 괜찮습니다. 하지만 오메가3, 코큐텐, 루테인, 비타민 D 같은 '지용성(기름)' 영양제를 공복에 드신다면, 죄송하지만 대부분 변기로 흘려보내고 계신 겁니다.우리 몸은 물로 되어 있어서 기름을 그냥 흡수하지 못합니다. 기름을 물에 녹여주는 '담즙(쓸개즙)'이 반드시 필요한데, 이 친구는 까다로워서 '지방이 든 식사'를 해야만 나옵니다. 오늘은 가성비 EE형 오메가3도 rTG처럼 흡수시키는 식사 전략을 공개합니다.Absorption Contents🥑 1. 원리: 기름을 택시에 태워라 (미셀화)🥑 2. E.. 더보기 실전 27편. [비타민 D] 주사 한 방 vs 매일 알약? 혈중 농도 40ng/mL를 달성하는 최적의 용량 1. 비타민 A 2. 비타민 D(면역/뼈) 3. 비타민 E 4. 비타민 K[비타민 D] 주사 한 방 vs 매일 알약? "햇볕을 쬐면 공짜로 생긴다는데, 왜 한국인은 90%가 결핍일까요?"우리는 너무 오래 실내에 머물고, 밖에서는 선크림을 바릅니다. 현대인에게 비타민 D는 더 이상 '햇빛 비타민'이 아니라 '반드시 채워야 할 호르몬'입니다.비타민 D가 부족하면 뼈가 약해지는 것은 물론, 면역 시스템이 오작동하여 자가면역질환과 암의 위험이 커집니다. 오늘은 병원 주사와 영양제 사이의 고민을 끝내고, 내 몸을 지키는 '목표 수치(농도)'를 명확히 정해드립니다.Vitamin D Contents☀️ 1. 형태: D2(식물) vs D3(동물) 승자는?☀️ 2. 목표: 생존 농도(20) vs 면역 농도(40~60).. 더보기 8 - 지용성 비타민, 내 몸의 지방 창고에 쌓이는 양날의 검 : 흡수와 운반의 비밀 지난 7편에서 우리는 수용성 비타민이 우리 몸에 잠시 들렀다 떠나는 '매일의 손님'과 같다고 이야기했습니다. 그들은 물에 잘 녹아 자유롭게 여행하고, 쓰고 남은 양은 쉽게 배출되기에 비교적 안전하죠. 하지만 비타민 세계의 또 다른 왕국에는 정반대의 성격을 가진 이들이 존재합니다. '지용성 비타민(Fat-Soluble Vitamins)'. 이들은 한번 우리 몸에 들어오면 쉽게 떠나지 않고, 간이나 지방 세포라는 '안식처'에 자리를 잡는 '장기 거주자'입니다. 이러한 '저장' 능력은 우리에게 큰 이점을 주지만, 동시에 이들을 다루기 까다로운 '양날의 검'으로 만듭니다. 오늘은 지용성 비타민 A, D, E, K가 어떻게 물의 장벽을 넘어 우리 몸에 흡수되고, 어떤 방식으로 저장되며, 왜 과잉 섭취가 치명적인 .. 더보기 7 - 수용성 비타민, 우리 몸에 머물지 않는 매일의 손님 우리 몸을 하나의 거대한 '집'이라고 상상해봅시다. 어떤 손님은 한번 방문하면 며칠씩 묵으며 집안 곳곳에 흔적을 남기지만(지용성 비타민), 어떤 손님은 매일 찾아와 꼭 필요한 물건만 전달해주고는 홀연히 사라집니다. 이들은 우리 집에 머물지는 않지만, 이들이 매일 오지 않으면 집안이 제대로 돌아가지 않죠. 오늘의 주인공인 '수용성 비타민'이 바로 이 '매일의 손님'과 같습니다. 지난 편에서 우리는 비타민의 운명이 '물'과 친한지, '기름'과 친한지에 따라 결정된다는 사실을 배웠습니다. 오늘은 물과 지독하게 친한 이 사교적인 분자들, 비타민 B군과 C가 우리 몸에 들어와서 어떤 하루를 보내고 떠나는지, 그 짧지만 강렬한 여정을 밀착 취재해 보겠습니다. 이들의 하루를 이해하면, 왜 우리는 이 비타민들을 매일 .. 더보기 6 - 물과 기름, 비타민의 세계를 가르는 위대한 분할선 - 왜 물과 기름은 섞이지 않을까? (극성과 무극성) 주방에서 샐러드드레싱을 만들 때, 기름과 식초가 절대 섞이지 않고 층을 이루는 것을 본 적이 있을 겁니다. 아무리 흔들어도 잠시 뒤면 다시 분리되죠. 이 단순하고 보편적인 현상, '물과 기름은 섞이지 않는다'는 법칙은 단순한 주방의 과학을 넘어, 우리 몸속 비타민의 운명을 결정하는 가장 중요한 분할선입니다. 비타민의 세계는 이 단 하나의 법칙에 따라 '수용성(水溶性) 왕국'과 '지용성(脂溶性) 왕국'이라는 두 개의 거대한 대륙으로 나뉩니다. 어떤 비타민이 어느 대륙에 속하는지를 아는 것은, 그 비타민의 흡수, 운반, 저장, 배출, 그리고 가장 효과적인 섭취 방법까지 모든 것을 이해하는 첫걸음입니다. 오늘의 탐험은 바로 이 위대한 분할선 자체를 이해하는 것입니다. 왜 물과 기름은 섞일 수 없는지 그 근본적.. 더보기 4 - 비타민의 두 얼굴, 약이 되는 결핍과 독이 되는 과잉 사이 우리는 지난 시간 동안 비타민이라는 존재를 발견하고, 그 작동 원리를 파헤쳤으며, 심지어 우리 DNA에 숨겨진 비밀까지 탐험했습니다. 이제 비타민은 더 이상 막연한 '좋은 것'이 아니라, 우리 몸의 화학 반응을 조율하는 정교한 '열쇠'이자 '특수 공구'라는 것을 알고 있습니다. 하지만 모든 강력한 도구에는 '사용 설명서'가 따르는 법입니다. 비타민이라는 양날의 검은 정확한 양을 사용할 때는 생명을 구하는 약이 되지만, 너무 적거나 너무 많을 때는 치명적인 독이 될 수 있습니다. 오늘은 비타민의 극적인 두 얼굴, '결핍증'과 '과잉증'의 세계로 들어가 보겠습니다. ✨ 오늘 탐험의 경로 ✨1. 결핍증: 단 하나의 공구가 없어서 공장 전체가 멈추는 순간2. 과잉증: 너무 많아도 독이 되는 이유 (feat. 북.. 더보기 1 - 비타민의 발견, 쌀겨와 레몬에 숨겨진 생명의 암호를 풀다 19세기 말, 과학계는 루이 파스퇴르가 증명한 '세균설'의 눈부신 빛 아래 있었습니다. 모든 끔찍한 질병 뒤에는 반드시 그것을 일으키는 '병원균'이라는 악당이 존재한다고 믿었죠. 하지만 인류를 괴롭혔던 오랜 미스터리 중에는 세균이라는 용의자만으로는 설명할 수 없는 기이한 사건들이 있었습니다. 수개월간 망망대해를 항해한 선원들의 잇몸이 무너져 내리고 온몸에 보라색 반점이 피어나는 '괴혈병', 아시아의 수많은 병사들과 시민들을 신경마비로 쓰러뜨렸던 '각기병'. 이 병들은 전염되지도 않았고, 현미경으로 아무리 들여다봐도 특정 세균이 발견되지 않았습니다. 마치 유령이 저지른 범죄와도 같았죠. 과학자들은 거대한 패러다임의 전환을 앞두고 있었습니다. 질병이란 무언가 '나쁜 것'이 몸에 들어와서 생기는 것이 아니라,.. 더보기 이전 1 다음
