흡수율 썸네일형 리스트형 실전 18편. [아연 1/2] 산화 아연은 피하라: 글루콘산 vs 피콜리네이트 vs 카르노신 선택 가이드 1. 아연 형태학(종류) 2. 구리 밸런스[아연 1/2] 산화 아연은 피하라"감기에 자주 걸리고, 입맛도 없고, 상처도 잘 안 아물어요."우리 몸에는 약 300가지 효소가 작동하는데, 이들을 지휘하는 '건설 현장 소장님'이 바로 아연(Zinc)입니다. DNA를 복제하고, 면역 세포를 깨우고, 남성 호르몬을 만드는 핵심 미네랄이죠.하지만 아연 영양제는 종류가 너무나 많습니다. 어떤 아연은 돌가루에 가깝고, 어떤 아연은 위장약으로 쓰이기도 합니다. 오늘은 '흡수율'과 '목적'에 따른 현명한 아연 선택법을 정리해 드립니다.Zinc Chapter Contents🛡️ 1. 산화 아연(Oxide): 선크림을 왜 드시나요?🛡️ 2. 글루콘산 & 피콜리네이트: 가성비 vs 흡수율🛡️ 3. 카르노신(Polaprez.. 더보기 실전 12편. [칼슘 2/5] 속 쓰림의 화학적 비밀: 내 뱃속에서 '가스'가 폭발하는 이유 (탄산 vs 구연산) 1. 칼슘의 역설 2. 탄산 vs 구연산 3. 코랄/해조/어골 4. 흡수 공식(D+K2) 5. 실전 루틴[칼슘 2/5] 탄산 칼슘 vs 구연산 칼슘"칼슘제만 먹으면 돌을 삼킨 것처럼 속이 답답하고 트림이 계속 나와요."칼슘 섭취를 중도 포기하는 가장 큰 원인은 '위장 장애'입니다. 단순히 "소화가 안 된다"고 넘기기엔 우리 몸속에서 일어나는 반응이 꽤 흥미롭습니다. 특정 칼슘은 위산과 만나면 필연적으로 화학적인 '가스(CO2)'를 생성하도록 설계되어 있기 때문입니다.오늘은 칼슘이 우리 몸에 흡수되기 위해 거쳐야 하는 험난한 여정(이온화)과, 탄산 vs 구연산의 장단점을 명확하게 비교해 드립니다.Contents🦴 1. 메커니즘: 칼슘 흡수의 첫 관문 '이온화'🦴 2. 탄산 칼슘: 가성비와 가스의 딜레마.. 더보기 실전 8편. [마그네슘 3/5] 흡수율 끝판왕 '킬레이트', 돈값 하는 프리미엄일까? 1. 개론 및 역할 2. 산화/유기염 3. 킬레이트 4. 특수목적(뇌/심장) 5. 실전 루틴 [마그네슘 3/5] 흡수율 끝판왕 '킬레이트'"마그네슘만 먹으면 설사를 해요.""위장이 약해서 영양제 먹기가 겁나요."지난 시간에 다룬 산화 마그네슘과 구연산 마그네슘은 훌륭하지만, 장이 예민한 분들에게는 여전히 '설사'라는 숙제를 남깁니다. 그래서 과학자들은 고민했습니다."어떻게 하면 장을 자극하지 않으면서, 마그네슘을 세포 깊숙이 배달할 수 있을까?"그 해답이 바로 마그네슘에 옷을 입히는 기술, '킬레이트(Chelate)'입니다. 일반 제품보다 2~3배 비싸지만, 재구매율이 가장 높은 이 프리미엄 미네랄의 비밀을 파헤쳐 봅니다.Contents💎 1. 원리: 미네랄의 'VIP 전용 출입구'💎 2. 효능: 비.. 더보기 실전 7편. [마그네슘 2/5] 산화 마그네슘은 정말 '쓰레기'일까? 유기염(구연산/말산)과의 승부 1. 개론 및 역할 2. 산화/유기염 3. 킬레이트 4. 특수목적(뇌/심장) 5. 실전 루틴[마그네슘 2/5] 산화 마그네슘은 정말 '쓰레기'일까? "약사님, 유튜브에서 산화 마그네슘은 흡수가 안 돼서 효과가 하나도 없대요. 이거 먹으면 안 되나요?"인터넷 커뮤니티나 영상 댓글을 보면 '산화 마그네슘(Magnesium Oxide) = 저질'이라는 인식이 팽배합니다. 반면 구연산 같은 유기염 마그네슘은 '고급'으로 추앙받죠.하지만 세상에 무조건 나쁜 영양소는 없습니다. 목적이 다를 뿐입니다. 오늘은 마그네슘 계의 영원한 라이벌, 가성비의 제왕 '산화 마그네슘'과 흡수의 강자 '유기염 마그네슘'을 객관적으로 해부해 드립니다.Contents💎 1. 산화 마그네슘 (Oxide): 오해와 진실💎 2. 유기염 .. 더보기 실전 5편: "100% 천연 비타민"이 무조건 좋을까? 합성 비타민과의 승부 "100% 천연 비타민"이 무조건 좋을까?"합성 비타민은 석유 찌꺼기로 만들어서 몸에 해롭다?""임산부는 무조건 천연만 먹어야 한다?"TV 광고나 인터넷에서 흔히 볼 수 있는 문구들입니다. 이런 말을 들으면 비싼 돈을 주고서라도 '천연'이라 적힌 제품을 사야 할 것 같은 불안감이 듭니다. 과연 과학적으로도 그럴까요? 오늘 의 마지막 시간에는, 마케팅의 거품을 걷어내고 천연과 합성의 진짜 차이와 가성비를 분석해 봅니다.Table of Contents🌿 1. 팩트 체크: 분자 구조는 99% 똑같다🌿 2. 천연의 무기: '조력자(Co-factor)'의 힘🌿 3. 합성의 무기: 압도적인 '함량'과 '가격'🌿 4. 결론: 목적에 따른 선택 가이드01팩트 체크: 분자 구조는 99% 똑같다가장 먼저 오해를 풀.. 더보기 168편: 바르는 것보다 먹는 것이 먼저다, 저분자 피쉬 콜라겐: '달톤(Da)'의 법칙과 흡수율의 진실 저분자 피쉬 콜라겐 '달톤(Da)'의 법칙우리 피부의 진피층은 콜라겐이라는 튼튼한 '철근'과 엘라스틴이라는 '용수철', 그리고 히알루론산이라는 '시멘트(수분)'로 이루어져 있습니다. 20대 중반부터 이 철근이 매년 1%씩 무너져 내리는데, 이것이 바로 주름과 탄력 저하의 원인입니다.많은 분들이 콜라겐을 보충하기 위해 족발이나 돼지 껍데기를 먹지만, 안타깝게도 동물성 콜라겐은 분자가 너무 커서(300,000달톤) 90% 이상이 흡수되지 않고 배출됩니다. 반면, 생선 비늘에서 추출하여 효소로 잘게 쪼갠 '저분자 피쉬 콜라겐'은 머리카락 굵기의 1/125,000 크기로, 피부 속까지 다이렉트로 전달됩니다.오늘 우리는 콜라겐 제품을 고를 때 반드시 확인해야 할 '500달톤 이하'의 과학적 의미와, 콜라겐이 체내.. 더보기 158편: 염증 잡는 노란 기적, 커큐민(Curcumin): 흡수율 1%의 한계를 2,000%로 높이는 과학 염증 잡는 노란 기적, 커큐민(Curcumin)강황(Turmeric)의 노란색 색소인 '커큐민(Curcumin)'은 수천 편의 논문이 입증한 강력한 항염·항암 물질입니다. 하지만 치명적인 단점이 하나 있습니다. 입자가 너무 크고 물에 녹지 않아, 먹는 족족 장에서 흡수되지 않고 1시간 이내에 간에서 분해되어 배출된다는 점입니다.그래서 과학자들은 커큐민의 효능을 몸속에 잡아두기 위해 두 가지 전략을 세웠습니다. 하나는 간의 대사를 멈추는 '후추(Piperine)'를 섞는 것이고, 다른 하나는 세포막과 친한 '인지질(Phytosome)'로 감싸는 것입니다.오늘 우리는 커큐민이 어떻게 우리 몸의 염증 사령관(NF-kB)을 제압하는지, 그리고 어떤 형태의 커큐민을 먹어야 돈 낭비 없이 효과를 볼 수 있는지 깊이.. 더보기 144편: 붉은 오일의 비밀, 크릴 오일(Krill Oil) vs 피쉬 오일: '인지질'이 만드는 흡수의 차이 크릴 오일(Krill Oil) vs 피쉬 오일오메가-3 시장에 붉은색 돌풍을 일으킨 '크릴 오일'. 남극해의 먹이사슬 최하단에 있는 동물성 플랑크톤인 '크릴(Krill)'에서 추출한 이 오일은 일반적인 노란색 생선 오일과는 근본적으로 다른 특징을 가집니다.가장 큰 차이점은 오메가-3(EPA/DHA)를 운반하는 '택배 트럭'의 종류입니다. 생선 오일은 '지방(TG)' 형태의 트럭을 타지만, 크릴 오일은 우리 세포막과 동일한 성분인 '인지질(Phospholipid)' 형태의 트럭을 탑니다. 이 덕분에 크릴 오일은 담즙 없이도 물에 잘 녹고, 세포막으로 바로 흡수되는 놀라운 능력을 보여줍니다.오늘 우리는 크릴 오일이 왜 물에 녹는지 실험 원리를 통해 알아보고, 피쉬 오일 vs 크릴 오일 중 나에게 맞는 것은 .. 더보기 135편: 미백의 여왕, 글루타치온(Glutathione): 백옥 주사의 원리와 흡수율의 진실 미백의 여왕, 글루타치온(Glutathione)비욘세가 맞아 유명해진 '백옥 주사', 아이유가 맞아 화제가 된 '신데렐라 주사'. 이들의 공통점은 주성분이 바로 '글루타치온(Glutathione)'이라는 것입니다. 글루타치온은 간에서 만들어지는 3개의 아미노산 결합체로, 원래는 간 해독과 항산화를 담당하는 물질입니다.그런데 간 치료제로 쓰이던 이 약물이 부작용(?)으로 환자의 피부를 하얗게 만드는 현상이 발견되면서, 이제는 전 세계적인 미용 성분이 되었습니다. 하지만 글루타치온은 섭취 시 위장관에서 대부분 분해되어 버린다는 치명적인 약점이 있습니다.오늘 우리는 글루타치온이 어떻게 검은색 멜라닌을 분홍색 멜라닌으로 교체하는지(멜라닌 스위치), 그리고 위산의 공격을 피해 피부까지 도달하게 만드는 최신 기술인.. 더보기 이전 1 2 다음
