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보장균수

실전 61편. [유산균 1] 투입균수 1,000억 마리의 함정: '보장균수'와 냉장 배송의 진실 1. 균수(CFU) 2. 균주(LGG) 3. 프리바이오틱스[유산균 1] 투입균수 1,000억 마리의 함정: '보장균수'와 냉장 배송"1,000억 유산균이라서 샀는데, 효과가 없는 것 같아요."유산균 제품을 고를 때 가장 먼저 눈에 들어오는 것은 압도적인 숫자입니다. 100억, 1,000억, 심지어 1조 마리까지. 숫자가 높으면 무조건 좋은 것일까요?죄송하지만, 그 숫자는 '공장에서 넣은 숫자(투입균수)'일 뿐, '내 장까지 살아가는 숫자(보장균수)'가 아닐 확률이 높습니다. 오늘은 화려한 마케팅 뒤에 숨겨진 진짜 지표인 CFU(보장균수) 확인법과, 유산균의 생존율을 높이는 보관법을 알아봅니다.Probiotics Contents💧 1. 함정: 투입균수 vs 보장균수(CFU)💧 2. 기준: 식약처 최대 .. 더보기
61편: '균주'를 모르면 유산균을 헛먹는 이유 (feat. 락토바실러스 람노서스 GG) '락토바실러스 람노서스 '지난 60편에서 우리는 '프로바이오틱스'가 장내 정원에 '새로운 씨앗'이나 '정예 용병'을 심는 행위임을 배웠습니다. 이제 우리는 이 용병을 고용하는 가장 중요한 '채용 기준'을 배울 차례입니다. "몇 명(보장균수)을 보냈는가?"보다 훨씬 더 중요한 질문은, "누구(균주)를 보냈는가?"입니다.'락토바실러스'가 들어있다는 말은, '포유류'가 들어있다는 말처럼 너무나 광범위합니다. '락토바실러스 람노서스'라고 말하는 것은 '개' 중에서도 '독일 셰퍼드'라고 말하는 것과 같습니다. 하지만 우리가 정말 알아야 할 것은 그 셰퍼드의 고유 이름, 예컨대 수많은 훈련과 임상 시험을 거쳐 마약 탐지 능력을 '입증'받은 경찰견 '렉스(Rex)'와 같은 고유의 '균주(Strain)' 이름입니다.오.. 더보기

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