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건강기능식품 (기본)

158편: 염증 잡는 노란 기적, 커큐민(Curcumin): 흡수율 1%의 한계를 2,000%로 높이는 과학 염증 잡는 노란 기적, 커큐민(Curcumin)강황(Turmeric)의 노란색 색소인 '커큐민(Curcumin)'은 수천 편의 논문이 입증한 강력한 항염·항암 물질입니다. 하지만 치명적인 단점이 하나 있습니다. 입자가 너무 크고 물에 녹지 않아, 먹는 족족 장에서 흡수되지 않고 1시간 이내에 간에서 분해되어 배출된다는 점입니다.그래서 과학자들은 커큐민의 효능을 몸속에 잡아두기 위해 두 가지 전략을 세웠습니다. 하나는 간의 대사를 멈추는 '후추(Piperine)'를 섞는 것이고, 다른 하나는 세포막과 친한 '인지질(Phytosome)'로 감싸는 것입니다.오늘 우리는 커큐민이 어떻게 우리 몸의 염증 사령관(NF-kB)을 제압하는지, 그리고 어떤 형태의 커큐민을 먹어야 돈 낭비 없이 효과를 볼 수 있는지 깊이.. 더보기
157편: 사막의 진주, 보스웰리아(Boswellia): 관절 통증을 잡고 연골 파괴를 막는 유향의 비밀 사막의 진주, 보스웰리아(Boswellia)비가 오면 무릎이 쑤시고, 계단을 오를 때마다 시큰거리는 관절염. 병원에서 주는 진통소염제(NSAIDs)는 통증을 없애주지만, 장기 복용 시 위장 장애를 일으키는 부작용이 있습니다. 그래서 많은 분들이 천연 진통제를 찾습니다.그 해답이 바로 '보스웰리아(Boswellia)'입니다. 섭씨 50도의 뜨거운 사막에서 자라는 유향나무의 수액을 굳힌 이 물질은, 염증을 일으키는 엔진 자체를 꺼버리는 강력한 항염 효과를 가지고 있습니다. 글루코사민이 연골의 '재료'라면, 보스웰리아는 연골을 갉아먹는 적을 막는 '방패'입니다.오늘 우리는 보스웰리아의 핵심 성분인 '보스웰릭산(Boswellic Acids)'이 어떻게 관절 부종과 통증을 잡는지, 그리고 제품을 고를 때 반드시 .. 더보기
156편: 위장의 천연 반창고, 매스틱 검(Mastic Gum): 헬리코박터균을 잡고 위벽을 코팅하는 '신의 눈물' 위장의 천연 반창고, 매스틱 검(Mastic Gum)위산은 쇠도 녹일 만큼 강력하지만, 그 속에서 유유히 헤엄치며 위벽을 갉아먹는 세균이 있습니다. 바로 위암의 1급 발암 인자인 '헬리코박터 파일로리균'입니다. 한국인의 절반 이상이 감염되어 있다는 이 균은 위염과 궤양을 끊임없이 재발시킵니다.그리스 키오스 섬에서만 자라는 매스틱 나무의 수액인 '매스틱 검(Mastic Gum)'은 이 헬리코박터균을 억제하는 강력한 천연 물질입니다. 나무에 상처를 내면 흐르는 수액이 마치 눈물 같다고 하여 '신의 눈물'이라 불리는 매스틱은, 섭취 시 헐어버린 위벽을 덮어주는 '액체 붕대' 역할을 합니다.오늘 우리는 매스틱 검이 어떻게 헬리코박터균의 활동을 멈추게 하고, 만성 소화 불량과 속 쓰림을 해결하는지 그 놀라운 위장.. 더보기
155편: 벌들이 만든 천연 항생제, 프로폴리스(Propolis): 구내염과 목 감기를 잡는 끈적한 방패 벌들이 만든 천연 항생제, 프로폴리스(Propolis)프로폴리스(Propolis)의 어원은 그리스어로 'Pro(앞)' + 'Polis(도시)', 즉 '도시 앞을 지키는 방어벽'이라는 뜻입니다. 벌들은 이 물질을 벌집 입구와 틈새에 발라 외부의 세균, 바이러스, 빗물이 들어오지 못하게 막습니다.이 강력한 항균력 덕분에 벌집 내부는 수술실보다 더 깨끗한 무균 상태가 유지됩니다. 심지어 벌집에 침입한 쥐나 곤충이 죽어도 썩지 않고 미라가 될 정도입니다. 인간은 이 지혜를 빌려 천연 항생제로 사용해 왔습니다.오늘 우리는 프로폴리스의 핵심 성분인 '플라보노이드'가 어떻게 염증을 가라앉히는지, 그리고 브라질의 야생 정글에서만 채취되는 '그린 프로폴리스'가 왜 항암 효과까지 거론되는지 그 등급의 비밀을 깊이 있게 파.. 더보기
154편: 피로 회복의 어벤져스, 비타민 B군(Vitamin B Complex) 8형제: 밥을 에너지로 바꾸는 대사의 비밀 비타민 B군(Vitamin B Complex)자동차에 기름을 가득 채워도 점화 플러그에 불이 튀지 않으면 차는 움직이지 않습니다. 우리 몸도 마찬가지입니다. 탄수화물, 단백질, 지방이라는 연료를 아무리 많이 넣어도, 이것을 태워주는 '비타민 B군'이 없으면 에너지가 만들어지지 않고 지방으로 쌓이기만 합니다.비타민 B는 총 8종류(B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12)가 존재하며, 이들은 서로 톱니바퀴처럼 맞물려 돌아가는 '팀(Team)'입니다. 하나만 부족해도 대사 공장은 멈춰버립니다.오늘 우리는 왜 현대인이 만성적인 비타민 B 결핍에 시달리는지, 그리고 활성형(Active Form) 비타민 B를 섭취해야만 하는 이유와 소변이 노랗게 변하는 현상의 진실까지 깊이 있게 파헤쳐 보겠습니다.. 더보기
153편: 카사노바의 비밀, 아연(Zinc): 남성 호르몬과 면역을 지배하는 미네랄 남성 호르몬과 면역을 지배하는 아연(Zinc)전설적인 바람둥이 카사노바가 사랑한 음식 '굴(Oyster)'. 현대 과학은 그 이유를 명확히 밝혀냈습니다. 굴은 지구상의 모든 식품 중 아연(Zinc) 함량이 가장 높습니다. 아연은 남성 호르몬인 테스토스테론 생산에 필수적인 '남성 미네랄'입니다.하지만 아연은 남자들만의 것이 아닙니다. 아연은 우리 몸의 DNA를 복제하고, 상처를 치유하며, 침입한 바이러스의 목을 조르는 면역계의 핵심 사령관이기도 합니다. 아연이 부족하면 냄새를 못 맡거나(미각 상실), 상처가 잘 낫지 않고, 감기를 달고 살게 됩니다.오늘 우리는 아연이 어떻게 정력과 면역을 동시에 잡는지, 그리고 흡수율을 높이는 '피콜리네이트' 형태와 장기 복용 시 주의해야 할 '구리와의 경쟁' 관계를 깊이.. 더보기
152편: 천연 신경 안정제, 마그네슘(Magnesium): 산화 마그네슘 vs 킬레이트, 무엇을 먹어야 할까? 천연 신경 안정제, 마그네슘(Magnesium)스트레스를 받거나 커피를 많이 마시는 현대인에게 가장 빨리 고갈되는 영양소가 바로 '마그네슘'입니다. 마그네슘이 부족하면 우리 몸의 스위치는 '꺼짐(Relax)' 상태로 돌아가지 못하고, 항상 '켜짐(Tension)' 상태로 굳어버립니다. 그 결과 불면증, 편두통, 근육 경련, 부정맥이 발생합니다.하지만 시중의 마그네슘 영양제는 종류가 너무 많아 헷갈립니다. 산화, 구연산, 비스글리시네이트, 말산... 도대체 무엇을 골라야 할까요? 잘못 고르면 흡수는커녕 화장실만 들락거리는 '설사약'을 먹는 셈이 됩니다.오늘 우리는 마그네슘이 칼슘과 벌이는 '수축과 이완'의 줄다리기 원리를 이해하고, 나의 증상(변비, 불면, 피로)에 딱 맞는 마그네슘 종류를 고르는 완벽한 .. 더보기
151편: 장 누수 증후군의 미장장이, L-글루타민(L-Glutamine): 구멍 난 장벽을 메우고 면역을 세우는 아미노산 장 누수 증후군의 미장장이, L-글루타민열심히 유산균을 먹고 좋은 음식을 먹어도, 그것을 흡수하는 장벽(Wall) 자체가 무너져 있다면 아무 소용이 없습니다. 스트레스, 항생제, 밀가루(글루텐) 등은 장 점막 세포 사이의 결합을 느슨하게 만듭니다.이 틈새로 세균과 독소가 혈액으로 침투하는 것이 바로 '장 누수 증후군(Leaky Gut Syndrome)'입니다. 이때 필요한 것이 'L-글루타민'입니다. 글루타민은 장 세포가 가장 좋아하는 에너지원이자, 벌어진 틈을 시멘트처럼 메우는 장벽 복구의 핵심 원료입니다.오늘 우리는 글루타민이 어떻게 치밀 결합(Tight Junction)을 조여주고, 근육 손실을 막으며 면역력을 높이는지, 그 전천후 치유 능력을 깊이 있게 파헤쳐 보겠습니다.✨ 오늘 탐험의 경로 ✨1.. 더보기
150편: 장 청소의 끝판왕, 차전자피(Psyllium Husk): 40배 팽창하여 변비와 콜레스테롤을 쓸어버리는 '빗자루' 장 청소의 끝판왕, 차전자피(Psyllium Husk)질경이 씨앗의 껍질인 '차전자피(Psyllium Husk)'는 지구상에서 가장 효율적인 식이섬유 공급원 중 하나입니다. 이 가루의 가장 큰 특징은 자기 무게의 40배에 달하는 수분을 흡수한다는 것입니다.물과 만난 차전자피는 거대한 젤리 덩어리로 변해 장을 통과하며, 마치 빗자루처럼 장벽에 붙은 찌꺼기를 쓸어내고 변의 부피를 늘려 쾌변을 유도합니다. 더 놀라운 것은, 이 과정에서 담즙산과 콜레스테롤을 흡착하여 배출시킴으로써 고지혈증 수치까지 떨어뜨린다는 사실입니다.오늘 우리는 차전자피가 가진 수용성과 불용성 식이섬유의 황금 비율, 그리고 물을 충분히 마시지 않으면 오히려 장이 막힐 수 있는 치명적인 주의사항까지 깊이 있게 파헤쳐 보겠습니다.✨ 오늘 탐험.. 더보기
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