실전 65편. [유산균 5] 다이어트 유산균의 허와 실: BNR17이 탄수화물을 배출하는 원리

3. 과민성(IBS) 4. 질 건강 5. 다이어트 6. 부작용

[유산균 5] 다이어트 유산균의 허와 실: BNR17이 탄수화물을 배출하는 원리

"유산균만 먹어도 살이 빠진다고요? 너무 과장 아닌가요?"

물론 유산균이 다이어트 약은 아닙니다. 하지만 '살이 찌는 체질'을 바꾸는 열쇠는 될 수 있습니다. 비만인 사람의 장 속에는 유독 '뚱보균(Firmicutes)'이 많다는 연구 결과가 이를 뒷받침합니다.

이 뚱보균의 세력을 약화시키고, 심지어 먹은 탄수화물을 흡수하지 않고 밖으로 버려주는 특수 유산균(BNR17 등)의 기막힌 원리를 소개합니다.

Diet Contents

• 🍇 1. 원인: 뚱보균(퍼미큐티스)의 탐욕
• 🍇 2. BNR17: 탄수화물 납치범 (모유 유산균)
• 🍇 3. KY1032: 체지방 감소 기능성
• 🍇 4. 현실: 냉장 보관과 가격의 압박

01 원인: 뚱보균(퍼미큐티스)의 탐욕

우리 장 속에는 크게 두 가지 세력이 싸우고 있습니다.

• 😈 뚱보균 (Firmicutes): 에너지를 과도하게 흡수하고 지방 축적을 유도합니다. 식욕을 당기게 만듭니다.
• 😇 날씬균 (Bacteroidetes): 지방 분해를 돕고 살이 덜 찌게 만듭니다.

비만인의 경우 뚱보균 비율이 압도적으로 높습니다. 다이어트 유산균의 1차 목표는 이 비율을 정상화하는 것입니다.

02 BNR17: 탄수화물 납치범 (모유 유산균)

한국인 산모의 모유에서 유래한 '락토바실러스 가세리 BNR17'은 아주 독특한 능력이 있습니다.

■ 단당류를 다당류로 변환
우리가 빵이나 밥(탄수화물)을 먹으면 몸에 흡수되기 쉬운 '단당류'로 쪼개집니다. 그런데 BNR17 균은 이 단당류들을 서로 묶어서 몸에 흡수되지 않는 큰 덩어리(다당류)로 만들어버립니다.
결국 흡수되지 못한 탄수화물은 대변과 함께 밖으로 배출됩니다. 똑같이 먹어도 칼로리 섭취가 줄어드는 효과를 냅니다.

03 KY1032: 체지방 감소 기능성

김치에서 유래한 '락토바실러스 복합물(HY7601 + KY1032)'도 식약처에서 체지방 감소 기능성을 인정받았습니다.

■ 지방 세포 성장 억제
이 균주들은 지방 세포가 커지는 것을 막고, 인슐린 저항성을 개선하여 살이 덜 찌는 체질로 변화를 돕습니다. 인체 적용 시험에서 체중, 허리둘레, 피하지방 면적이 감소함이 확인되었습니다.

⚠️ BNR17은 더위를 싫어해요!

다이어트 유산균, 특히 BNR17은 열에 매우 취약합니다. 실온에 두면 균이 금방 죽어버려 비싼 돈 값을 못 하게 됩니다.
1. 배송받자마자 냉장고에 넣으세요.
2. 섭취할 때도 찬물과 함께 드세요.
3. 용기가 알루미늄 전용 용기인지 확인하세요. (습기 차단)

04 요약: 다이어트 보조제로서의 가치

균주	특징 및 기전
BNR17	탄수화물 배출 (다당류화) 반드시 냉장 보관
KY1032 (복합물)	지방 세포 억제 식물성 유래 (김치)
한계점	가격이 매우 비쌈 운동 없이는 효과 미미

다이어트 유산균은 '살을 빼주는 마법의 약'이 아닙니다. 하지만 운동과 식단을 병행할 때 '시너지(Booster)'를 내주는 훌륭한 파트너임은 분명합니다.

다음 편은 유산균 챕터의 마지막, [실전 66편. 부작용 대처]입니다. 유산균을 먹고 오히려 가스가 차거나 피부 트러블이 생긴 적 있나요? 이것이 명현 현상인지, 아니면 나쁜 균이 날뛰는 균교대 현상인지 구별하는 법을 알려드립니다.

[실전 66편. 유산균 부작용 총정리 예고]

"계속 먹어야 할까, 중단해야 할까?"
복부 팽만과 설사의 원인 '균교대 현상'.
SIBO(소장 내 세균 과증식) 환자의 유산균 섭취법.