펩신 썸네일형 리스트형 147편: 속이 쓰린데 '위산'을 먹으라고? 역류성 식도염의 역설과 베타인 HCL의 비밀 베타인 HCL(Betaine Hydrochloride)식사 후 가슴이 타는 듯한 통증과 신물 오름. 병원에 가면 십중팔구 '위산 과다'라며 위산 억제제(PPI)를 처방해 줍니다. 약을 먹으면 당장은 통증이 사라지지만, 소화는 더 안 되고 끊으면 다시 재발하는 악순환에 빠집니다.왜 그럴까요? 현대 의학은 노화와 스트레스로 인해 위산 분비가 줄어드는 '저산증(Hypochlorhydria)'이 역류성 식도염의 진짜 원인인 경우가 훨씬 많다고 지적합니다. 위산이 충분히 강하지 않으면, 위장은 식도로 통하는 문을 꽉 닫지 않기 때문입니다.오늘 우리는 천연 위산 보충제인 '베타인 HCL(Betaine Hydrochloride)'이 어떻게 위장의 pH를 강산성으로 되돌려 식도 괄약근을 닫게 만들고, 역류를 원천 봉쇄.. 더보기 74편: 고기 한 점이 아미노산으로: 위산과 펩신의 강력한 협공, 프로테아제 위산과 펩신의 강력한 협공, 프로테아제지난 73편에서 우리는 '아밀라아제'가 밥 한 톨(녹말)을 어떻게 분해하는지 탐험했습니다. 하지만 우리가 스테이크 한 점(단백질)을 씹을 때, 아밀라아제는 아무런 힘을 쓰지 못합니다. 단백질이라는 '자원'은 녹말과는 비교할 수 없을 만큼 복잡하고 거대한 3차원 구조로 얽혀있기 때문이죠. 이 견고한 '단백질 요새'를 무너뜨리기 위해, 우리 몸은 훨씬 더 강력하고 파괴적인 '공성 무기'를 사용합니다.오늘 우리는 고기 한 점이 우리 몸의 건축 재료인 '아미노산'이 되기까지의 여정을 탐험합니다. 이 여정은 pH 1.5의 강력한 '염산(위산)'이 요새의 성벽을 녹이는 '위(Stomach)'에서 시작하여, '펩신(Pepsin)'이라는 1차 파괴자가 성벽을 무너뜨리고, '트립신(.. 더보기 72편: 우리 몸의 위대한 분해 공장: 침부터 소장까지, 소화의 모든 것 침부터 소장까지, 소화의 모든 것우리는 '장내 우주'를 탐험하며 미생물이 우리 건강에 얼마나 큰 영향을 미치는지 확인했습니다. 하지만 이 미생물들조차도, 우리가 먹은 음식물을 그대로 이용할 수는 없습니다. 밥 한 톨, 고기 한 점, 기름 한 방울은 그들에게 너무나 거대한 '자원 덩어리'일 뿐입니다.우리 몸의 세포와 미생물이 영양분을 흡수하기 위해서는, 이 거대한 자원 덩어리를 분자 단위까지 잘게 쪼개는 '분해 공장'이 필요합니다. 이 공장이 바로 '소화 시스템(Digestive System)'이며, 이 공장의 핵심 기술자들이 '소화 효소(Digestive Enzymes)'입니다.오늘 우리는 이 위대한 분해 공장의 전체 라인을 탐험합니다. 음식이 입에 들어오는 순간부터, 위라는 '염산 탱크'를 거쳐, 소장.. 더보기 입에서 항문까지, 9미터의 대탐험! '소화'의 모든 것 (음식물이 겪는 위대한 여정) ✨ 오늘 이야기의 목차 ✨1. 1단계: 입 (모든 것의 시작, 기계적 & 화학적 분해)2. 2단계: 식도 (위로 향하는 컨베이어 벨트)3. 3단계: 위 (강력한 염산과 단백질 분해의 방)4. 4단계: 소장 (영양소 흡수의 핵심 무대 & 조력자들의 등장)5. 5단계: 대장 (마지막 임무, 수분 흡수와 배출 준비)6. 소화와 뇌의 연결고리: 뇌-장 축 (The Gut-Brain Axis)7. 슬기로운 소화 생활 가이드 (내 몸의 공장을 최적화하는 법)8. 결론: 우리 몸속의 경이로운 화학 공장 월요일 밤, 야식으로 먹은 치킨 한 조각은 지금 우리 몸속 어디쯤을 여행하고 있을까요? 우리가 맛있게 먹은 음식이 어떻게 우리 몸의 살과 피가 되고, 에너지가 되는지 그 신비로운 과정을 생각해 보신 적 있나요? 우리는.. 더보기 이전 1 다음
