장 건강 썸네일형 리스트형 실전 62편. [유산균 2] 균주 혁명: 락토바실러스 뒤에 붙는 영어(LGG, Bb-12)가 진짜 스펙인 이유 1. 균수/보관 2. 균주(스펙) 3. 과민성(IBS) 4. 질 건강 5. 다이어트 6. 부작용[유산균 2] 균주 혁명: 락토바실러스 뒤에 붙는 영어(LGG, Bb-12)가 진짜 스펙인 이유"김치 유산균이 좋다고 해서 먹었는데, 왜 저는 효과가 없을까요?"많은 분들이 '락토바실러스'라는 이름만 보고 유산균을 고릅니다. 하지만 이것은 성(Family Name)만 확인한 것과 같습니다. 김씨라고 해서 모두가 축구선수 김민재는 아닌 것처럼 말이죠.유산균의 진짜 능력은 이름 뒤에 붙은 영어와 숫자(균주명)에 숨어 있습니다. 수천 번의 논문으로 검증된 '엘리트 균주'를 구별하는 법과, 소장과 대장을 동시에 케어하는 복합 균주 배합비의 비밀을 파헤칩니다.Strain Contents🧬 1. 족보: 락토바실러스(성).. 더보기 145편: 유산균의 진화, 프로-프리-포스트바이오틱스: 장 건강의 최종 목적지는 '대사산물'이다 유산균의 진화, 프로-프리-포스트바이오틱스 과거에는 "요구르트를 많이 먹자"가 장 건강의 전부였습니다. 이것이 1세대 '프로바이오틱스(유산균)'입니다. 그 후 "유산균도 밥을 먹어야 산다"는 개념이 등장하며 2세대 '프리바이오틱스(먹이)'가 유행했습니다.그리고 지금, 과학자들은 더 근본적인 질문을 던졌습니다. "유산균이 우리 몸에 좋은 이유가, 균 자체가 좋아서일까? 아니면 균이 뱉어낸 물질 때문일까?" 정답은 후자였습니다. 유산균이 먹이를 먹고 만들어낸 '단쇄지방산' 같은 대사산물이야말로 장벽을 치료하고 염증을 잡는 진짜 핵심이었던 것입니다.오늘 우리는 장 건강의 패러다임을 바꾼 3세대 유산균, '포스트바이오틱스(Postbiotics)'의 정체와, 이것이 왜 항생제를 복용 중인 사람이나 면역력이 약한 .. 더보기 60편: 프로, 프리, 포스트바이오틱스: 내 장을 '정원'처럼 가꾸는 법 프로, 프리, 포스트바이오틱스지난 59편에서 우리는 우리 몸이 38조 마리의 미생물과 함께 살아가는 거대한 '생태계'임을 확인했습니다. 이 '장내 정원'의 상태가 우리의 면역력과 기분까지 결정한다면, 우리는 어떻게 이 정원을 가꿀 수 있을까요?단순히 '유산균'이라고 부르는 시대는 지났습니다. 현대 과학은 장 건강에 접근하는 방식을 크게 4가지로 세분화했습니다: 프로바이오틱스(Probiotics), 프리바이오틱스(Prebiotics), 포스트바이오틱스(Postbiotics), 그리고 이들을 합친 신바이오틱스(Synbiotics)입니다.이 용어들은 단순히 유행하는 마케팅 용어가 아니라, 우리 장내 정원을 가꾸는 근본적으로 다른 '전략'을 의미합니다. 오늘은 이 헷갈리는 용어들을 '정원 가꾸기'라는 하나의 비.. 더보기 34편: 근육만이 아닌 장과 면역의 숨은 조력자, 글루타민의 재발견 "글루타민"'글루타민(Glutamine)'은 우리 혈액과 근육 세포에 가장 풍부하게 존재하는 아미노산입니다. 이 압도적인 양 때문에 오랫동안 근육 회복과 성장에 중요한 역할을 할 것이라는 기대를 받아왔죠. 하지만 수많은 연구 결과, 건강하고 충분한 단백질을 섭취하는 사람에게 글루타민 보충이 근육 성장을 직접적으로 촉진한다는 명확한 증거는 찾기 어려웠습니다.그렇다면 글루타민은 그저 '흔하기만 한' 아미노산일까요? 아닙니다. 과학자들은 글루타민의 진짜 역할이 근육 그 자체가 아니라, 우리 몸의 또 다른 중요한 최전선 – 바로 '장 점막'과 '면역 세포' – 에서 발휘된다는 사실을 발견했습니다. 글루타민은 이 빠르게 분열하고 에너지를 많이 소모하는 세포들에게 없어서는 안 될 '주 연료'이자 '보호자'입니다.오.. 더보기 이전 1 다음
