인슐린 민감성 썸네일형 리스트형 159편: 기적의 물방울, 애플 사이다 비니거(ACV): 혈당을 잡고 지방을 태우는 '초모(Mother)'의 비밀 기적의 물방울, 애플 사이다 비니거(ACV)마트에 가면 투명하고 맑은 사과 식초가 있고, 바닥에 무언가 지저분하게 가라앉아 있는 탁한 사과 식초가 있습니다. 대부분의 사람들은 맑은 것을 고르지만, 건강을 생각한다면 반드시 '탁한 것'을 골라야 합니다.그 침전물이 바로 '초모(The Mother)'입니다. 자연 발효 과정에서 생성된 효소, 단백질, 유익균의 덩어리죠. 이 초모와 식초의 주성분인 '아세트산'이 만나면, 우리 몸의 혈당 스파이크를 평탄하게 만들고, 지방 연소 스위치인 AMPK를 켜는 강력한 대사 조절제가 됩니다.오늘 우리는 애 식초(ACV)를 식사 20분 전에 마셨을 때 일어나는 놀라운 혈당 변화와, 치아 부식을 막으면서 안전하게 섭취하는 실전 가이드를 깊이 있게 파헤쳐 보겠습니다.✨ 오늘 탐.. 더보기 19편: 만능 항산화제, 알파리포산: 물과 기름을 가리지 않는 우리 몸의 해결사 우리 몸의 항산화 군단에는 각자의 전문 분야가 있습니다. 비타민 C는 물이 있는 환경(혈액, 세포질)을 지키고, 비타민 E는 기름으로 된 세포막을 지키죠. 그런데 만약, 이 모든 환경을 넘나들며 활약하는 '만능 요원'이 있다면 어떨까요? 심지어 지쳐 쓰러진 다른 항산화 요원들(비타민 C, E, 글루타치온)을 다시 일으켜 세우는 능력까지 갖춘 해결사 말입니다. 오늘의 주인공, '알파리포산(Alpha-Lipoic Acid, ALA)'이 바로 그런 존재입니다. 알파리포산은 에너지 대사의 핵심 조력자이자, 우리 몸의 거의 모든 곳에서 작동하는 가장 독특한 항산화제 중 하나입니다. 한때 비타민 B군의 일원으로 오해받았을 만큼 생명의 중심에서 중요한 역할을 하죠. 오늘 우리는 이 '만능 해결사'가 어떻게 물과 기름.. 더보기 이전 1 다음
