식물성우유단점 썸네일형 리스트형 (O/X) 우유 대신 두유를 마시면 칼슘을 완벽하게 대체할 수 있다? 🥛 발효와 응축의 과학 Part 12-24. 요거트 & 두유 [두유 칼슘의 비극] 동물성 우유가 싫다며 식물성 '두유'로 칼슘을 완벽히 대체하셨습니까?콩의 방어 무기 '피트산(Phytic Acid)'이 칼슘에 채워버린 완벽한 생화학적 족쇄!식물성이라는 감성적 단어에 취해, 혹은 아이들의 뼈를 튼튼하게 해주겠다며 동물성 우유 대신 매일 두유를 박스째 사다 먹이셨습니까?당신이 성분표의 숫자만 보고 맹신한 그 두유 속 칼슘은, 콩이 스스로를 보호하기 위해 진화시킨 강력한 화학 물질인 '피트산'에 의해 꽁꽁 묶인 채 장 점막을 단 한 발자국도 통과하지 못하고 대변으로 직행하는 완벽한 '무용지물'입니다.📊 생체이용률(Bioavailability)과 킬레이트 족쇄(Chelation)식품의 영양가는 입으로 들어간.. 더보기 이전 1 다음
