수크랄로스 썸네일형 리스트형 (O/X) 엄청 달콤한 단마토(스테비아 토마토)는 원래 그렇게 자라는 천연 품종이다? 🍬 단맛의 함정: 설탕과 대체당 Part 17-15. [스테비아 토마토의 비극] 엄청나게 달콤한 단마토가 대자연이 기른 천연 품종이라고요?수확 후 삼투압 공법으로 인공 감미료를 강제 주입한 '초가공 농산물(Ultra-processed Produce)'!다이어트 중 달콤한 과일이 미친 듯이 당길 때, "엄청나게 달콤한 스테비아 토마토(단마토)는 원래 자연에서 그렇게 자라는 천연 개량 품종이니까 안심하고 맘껏 먹어도 된다"며 박스째 사다 씹어 삼키고 계십니까?당신이 대자연의 기적이라 착각하며 삼킨 그 토마토는, 밭에서 달콤하게 열린 것이 아닙니다. 일반적인 맹맹한 토마토를 수확한 뒤, 식품 공장에서 고압의 삼투압 공법이나 효소 처리 기술을 이용해 설탕보다 300배 단 화학 추출물 '스테비오사이드(Stevi.. 더보기 (O/X) 제로 음료의 대체당은 물처럼 무제한으로 마셔도 몸에 영향이 없다? 🍬 단맛의 함정: 설탕과 대체당 Part 17-13. [제로 음료 대체당의 비극] 0칼로리니까 하루에 2리터씩 물처럼 마셔도 안전하다고요?뇌의 '보상 회로(Reward Circuit)'를 붕괴시키는 가짜 단맛과 폭주하는 가짜 식욕!다이어트를 하겠다며 "제로 칼로리니까 물 대신 마셔도 살이 안 찐다"며 냉장고에 제로 콜라를 박스째 쌓아두고 물처럼 들이마시고 계십니까?당신이 칼로리가 없다고 안심하며 삼킨 그 인공 감미료(아스파탐, 수크랄로스 등)는 혀의 '단맛 수용체(Sweet taste receptor)'를 격렬하게 자극하여 뇌의 시상하부를 흥분시킵니다. 하지만 뇌가 기대했던 포도당 에너지는 당신의 핏속으로 단 1g도 들어오지 않습니다. 이 기괴한 생화학적 에러 상황 속에서 패닉에 빠진 뇌는, 들어오지 .. 더보기 이전 1 다음
