선천 면역 썸네일형 리스트형 49편: 우리 면역 군대를 훈련시키는 가짜 적, 베타글루칸의 작동 원리 베타글루칸지난 시간에는 인삼과 홍삼이 '강장제'로서 우리 몸의 스트레스 반응을 조절하는 '밸런서' 역할을 한다는 것을 탐험했습니다. 오늘 우리가 만날 '베타글루칸(Beta-glucan)'은 이와는 전혀 다른 방식으로 우리 면역 시스템에 관여합니다. 베타글루칸은 '조절'이 아니라, '훈련'을 시키는 교관입니다.버섯, 효모, 귀리 등에 풍부한 베타글루칸은 인간의 소화효소로는 분해되지 않는 '다당류(식이섬유의 일종)'입니다. 그런데 놀랍게도, 우리 몸의 1차 방어선인 '선천 면역' 세포들은 이 베타글루칸을 '위험한 침입자(병원균)의 일부'로 인식합니다. 우리 몸에 해를 끼치지 않는 '가짜 적'이 나타나, 면역 군대 전체의 경계 태세를 강화하고 훈련을 시키는 셈이죠.오늘 우리는 이 '면역 훈련관' 베타글루칸의 .. 더보기 44편: 우리 몸의 군대, 면역 시스템의 모든 것 (선천면역 vs 후천면역) 선천면역 vs 후천면역우리는 끊임없이 보이지 않는 적들과 싸우고 있습니다. 공기 중의 세균, 음식 속의 바이러스, 심지어 우리 몸 안에서 매일같이 생겨나는 돌연변이 세포(암세포의 씨앗)까지. 이 모든 위협 속에서도 우리가 건강하게 살아갈 수 있는 이유는 바로 우리 몸 안에 24시간 작동하는 강력한 '방어 시스템', 즉 면역(Immunity) 덕분입니다.면역 시스템은 단순한 방어벽이 아닙니다. 그것은 적을 식별하고, 공격하며, 심지어 과거의 침입자를 '기억'하여 다음번 공격에 더 빠르고 강력하게 대응하는, 학습 능력까지 갖춘 고도로 지능적인 군대와 같습니다. 이 군대는 크게 두 개의 핵심 부대로 나뉘어 작전을 수행합니다: 바로 '선천 면역(Innate Immunity)'과 '후천 면역(Adaptive Im.. 더보기 이전 1 다음
