마늘폴리페놀증가 썸네일형 리스트형 (O/X) 고기 구울 때 마늘을 익혀 먹으면 항암 효과가 다 죽는다? 🥗 식재료와 건강 일상편 Part 2-2. 한식의 영혼, 천연 항생제 [구운 마늘의 반전] 불판 위에서 익혀 먹으면항암 효과가 다 파괴되어 쓸모없다?알리신이 열에 약하다는 사실 때문에 구운 마늘을 폄하하셨나요?마늘이 열을 받는 순간, 생마늘에는 없던 '기적의 신물질'이 탄생합니다.📊 생마늘 vs 구운 마늘의 영양학적 대결생마늘의 '알리신'이 면역력과 살균에 특화되어 있다면,구운 마늘은 '노화 방지'와 '혈관 청소'의 끝판왕으로 진화합니다.🔬 열이 만들어낸 기적, '아조엔'의 탄생알리신의 화려한 변신🔥 늙지 않는 비약 '아조엔(Ajoene)'1편에서 배운 항암 물질 '알리신'이 열을 받으면 놀라운 화학적 변화가 일어납니다. 알리신이 파괴되는 것이 아니라, '아조엔(Ajoene)'이라는 전혀 새로운 .. 더보기 이전 1 다음
