대체소금위험성 썸네일형 리스트형 (O/X) 고혈압 환자는 나트륨을 줄인 '저나트륨 소금'이 무조건 안전하다? 🧂 짠맛과 감칠맛: 소금, 간장, MSG Part 18-17. [저나트륨 소금의 비극] 나트륨을 절반으로 줄인 착한 소금이니 고혈압 환자에게 안전하다고요?짠맛을 위조하기 위해 투하된 '염화칼륨(KCl)'과 심장 박동을 멈춰 세우는 이온(Ion) 폭탄!고혈압이 있는 부모님의 건강을 챙기겠다며, 일반 소금보다 훨씬 비싼 '저나트륨 소금'을 사서 찌개와 반찬에 듬뿍 쳐서 드시게 하고 계십니까?당신이 나트륨이 줄었다는 숫자표에 안도하며 쏟아부은 그 하얀 가루는, 줄어든 나트륨(Na+)의 빈자리를 혀를 속이기 위해 똑같이 짠맛을 내는 다른 금속 이온인 '칼륨(K+)'으로 가득 채워 넣은 화학적 위조지폐입니다. 건강한 사람의 신장(콩팥)은 잉여 칼륨을 소변으로 빼내지만, 고혈압이나 당뇨로 이미 신장 기능이 떨어져.. 더보기 이전 1 다음
