대사과정설탕 썸네일형 리스트형 (O/X) 토마토에 설탕을 뿌리면 영양소가 0이 된다? 🍅 식재료와 건강 일상편 Part 3-1. 붉은 의사: 토마토 [설탕 토마토의 진실] 비타민이 눈앞에서 파괴된다고요?혈관 속에서 벌어지는 비타민 B의 서글픈 노동 착취토마토에 하얀 설탕을 듬뿍 뿌리는 순간, 영양소가 파괴된다는 괴담의 진짜 원리를 아십니까?접시 위에서는 아무 일도 일어나지 않습니다. 비극은 그 달콤한 즙이 당신의 식도를 타고 넘어간 직후에 시작됩니다.📊 대사(Metabolism) 공장의 제로섬 게임설탕을 에너지로 태우려면 '비타민 B군'이라는 필수 작업반장이 필요합니다.토마토가 애써 품고 온 비타민 B가, 곁들여 들어온 막대한 설탕을 처리하느라 전량 소모되는 화학적 낭비 현상입니다.🔬 핏속에서 벌어지는 분자들의 불공정 거래세포 공장의 점화 플러그🔥 막대한 설탕을 태우기 위해 '비타.. 더보기 이전 1 다음
