당근비타민A보존 썸네일형 리스트형 (O/X) 흙당근의 껍질은 질기고 농약이 많으니 필러로 두껍게 깎아내야 한다? 🥗 식재료와 건강 일상편 Part 2-9. 시력과 면역의 주황색 방패 [버릴 게 없는 당근] 흙 묻었다고 깎아낸 껍질,베타카로틴을 통째로 쓰레기통에 버렸다?당근을 요리할 때 가장 먼저 하는 습관, 필러로 껍질 깎기!하지만 그 사소한 습관이 당근의 핵심 보약을 깎아버리는 치명적인 실수였습니다.📊 주황색 방패의 최전선눈을 밝게 하고 면역력을 키우는 당근의 핵심 성분은속살이 아니라 '껍질'과 '껍질 바로 밑'에 100% 집중되어 있습니다.🔬 당근 껍질, 절대 깎으면 안 되는 이유보약은 껍질에 있다🥕 '베타카로틴'의 철통 방어선식물은 외부의 해충과 거친 환경으로부터 자신을 보호하기 위해 가장 바깥쪽인 '껍질'에 항산화 물질을 꽉꽉 채워 넣습니다. 당근 역시 마찬가지입니다. 우리 몸속에서 비타민 A로 변해.. 더보기 이전 1 다음
