골다공증에좋은채소 썸네일형 리스트형 (O/X) 고구마 줄기 볶음을 할 때 껍질을 완벽하게 벗겨야 영양가가 높다? 🥗 식재료와 건강 일상편 Part 1-25. 버릴 게 없는 줄기 [버릴 게 없는 고구마 줄기] 손 까매지도록벗겨낸 보라색 껍질의 엄청난 배신질기다고 한 땀 한 땀 벗겨내 쓰레기통으로 직행했던 고구마 줄기 껍질.우리가 무심코 버렸던 그 껍질 속에 강력한 항산화 물질이 100% 몰려 있었습니다.📊 고구마 줄기 100g (약 15kcal) 기본 스펙뿌리인 고구마보다 비타민 C가 무려 3배나 많고,우유 못지않은 엄청난 칼슘을 품고 있는 진정한 '뼈 건강 지킴이'입니다.🔬 껍질에 숨겨진 항산화의 마법보라색 껍질의 진짜 정체💜 강력한 항산화 물질의 집합소고구마 줄기의 겉면을 덮고 있는 거뭇하고 붉은빛이 도는 껍질. 이 색깔의 정체는 바로 시력을 보호하고 노화를 막아주는 강력한 항산화 물질 '안토시아닌'입니다.. 더보기 이전 1 다음
