강낭콩저온조리위험 썸네일형 리스트형 O/X) 강낭콩은 살짝만 데쳐서 아삭하게 먹어도 된다? 🌱 콩의 오해와 진실 Part 8-4. 식물성 단백질 (밭에서 나는 소고기) [강낭콩 맹독의 비극] 샐러드에 넣겠다며 강낭콩을 살짝만 아삭하게 데치셨습니까?적혈구를 떡처럼 엉기게 만드는 '파이토헤마글루티닌(PHA)'의 생화학적 학살!영양소를 살리고 아삭한 식감을 즐기겠다며, 붉은 강낭콩을 끓는 물에 살짝만 데쳐 입안으로 밀어 넣으셨습니까?당신이 건강식이라 착각하며 씹어 넘긴 그 알갱이는, 핏속의 적혈구를 강력한 본드처럼 엉겨 붙게 만들고 장 점막 세포를 갈기갈기 찢어 피투성이 구토를 유발하는, 지구상에서 가장 지독한 식물성 화학 무기인 '파이토헤마글루티닌(PHA)' 폭탄입니다.📊 렉틴(Lectin) 독성과 혈구 응집 반응(Hemagglutination)강낭콩(특히 붉은 강낭콩, Red Kidney B.. 더보기 이전 1 다음
