간해독효소 썸네일형 리스트형 (O/X) 동남아에서 두리안을 안주 삼아 술을 마시면 응급실에 실려 간다? 🍍 식재료와 건강 일상편 Part 4-28. 열대과일의 생화학 [두리안과 소주의 비극] 두리안을 안주 삼아 술을 드셨나요?간의 해독 효소를 기절시키는 '유황 화합물'의 급성 중독 테러!과일은 훌륭한 안주라는 1차원적인 상식에 갇혀 계십니까?당신의 간은 지금 알코올을 분해하지 못한 채, 맹독성 찌꺼기를 혈관으로 뿜어내며 신음하고 있습니다.📊 쾌락이 부른 완벽한 생화학적 붕괴두리안의 지독한 냄새를 유발하는 '유황 화합물'은 체내로 들어와 간의 알코올 분해 효소(ALDH) 활동을 완벽히 마비시킵니다.이 상태에서 술을 마시면 알코올의 독성 물질인 아세트알데히드가 분해되지 못하고 폭증하여, 단 한 잔의 술로도 급성 알코올 중독(호흡 곤란, 심장 마비)을 일으킵니다.🔬 간(Liver)에서 벌어지는 유황과 알코.. 더보기 이전 1 다음
