혈관 확장 썸네일형 리스트형 130편: 혈관을 뚫어주는 펌핑의 과학, 아르기닌 vs 시트룰린: 누가 진짜 승자인가? 아르기닌 vs 시트룰린1998년 노벨 생리의학상은 '산화질소(Nitric Oxide, NO)'라는 기체 분자가 우리 몸의 혈관을 확장시키는 신호 전달 물질임을 밝혀낸 과학자들에게 돌아갔습니다. 이 발견은 비아그라 개발의 시초가 되었고, 운동선수들에게는 '폭발적인 펌핑'의 비밀을 풀어주었습니다.이 산화질소를 만드는 원료가 바로 아미노산인 'L-아르기닌(L-Arginine)'입니다. 그런데 최근 스포츠 영양학계에서는 아르기닌보다 더 강력한 도전자가 등장했습니다. 바로 수박에서 발견된 'L-시트룰린(L-Citrulline)'입니다.오늘 우리는 왜 아르기닌을 직접 먹는 것보다 시트룰린을 먹는 것이 혈관 확장에 더 유리한지, 이들이 간(Liver)과 신장(Kidney)을 통과하며 벌이는 놀라운 생화학적 우회 전략.. 더보기 107편: 마늘과 양파의 독한 힘, 알리신: 강력한 천연 항생제이자 혈행 개선제 마늘과 양파의 독한 힘, 알리신우리 식탁의 필수품, 마늘과 양파. 이들을 썰거나 으깰 때 코를 찌르는 그 독하고 강한 냄새는 단순히 향신료가 아닙니다. 그것은 식물이 병원균과 해충의 공격을 받을 때, 자신을 보호하기 위해 비상 분비하는 강력한 '화학 무기'이자 '천연 항생제'의 신호입니다. 이 화학 무기의 핵심 성분이 바로 '알리신(Allicin)'입니다.알리신은 항균 능력이 페니실린에 버금간다고 알려져 있을 만큼 강력하며, 그 독특한 '황(Sulfur)' 성분 덕분에 우리 몸의 혈액 순환 시스템에도 깊숙이 관여합니다. 오늘 우리는 이 독한 알리신이 어떻게 우리 몸의 세균과 싸우고, 혈관을 확장시켜 혈행을 개선하는지, 그리고 왜 마늘은 '생으로 으깨서' 먹어야 알리신을 최대한 얻을 수 있는지, 그 모든 .. 더보기 33편: 혈관을 확장시키는 비밀, 아르기닌과 산화질소(NO) 마법 "아르기닌과 산화질소"헬스장에서 운동 좀 해본 사람이라면 '펌핑감'이라는 말을 들어봤을 겁니다. 운동 후 근육이 빵빵하게 부풀어 오르는 그 기분 좋은 느낌 말이죠. 이 '펌핑감'의 주역 중 하나가 바로 아미노산 '아르기닌(Arginine)'입니다. 아르기닌은 운동 부스터 제품의 단골 성분이기도 하죠.하지만 아르기닌이 어떻게 근육을 부풀리는 마법을 부리는 걸까요? 놀랍게도, 아르기닌은 우리 몸속에서 기체 상태의 아주 작고 불안정한 분자, '산화질소(Nitric Oxide, NO)'로 변신합니다. 그리고 이 NO야말로 혈관을 확장시키고 혈류를 증가시키는 진짜 마법사입니다. 1998년 노벨 생리의학상이 바로 이 NO의 역할을 밝혀낸 과학자들에게 수여되었을 정도로, NO는 우리 생명 현상에서 엄청나게 중요한 신.. 더보기 이전 1 다음
