죽순조리골든타임 썸네일형 리스트형 (O/X) 캔 죽순보다 '생 죽순'을 썰어 초고추장에 찍어 먹는 게 보약이다? 🥗 식재료와 건강 일상편 Part 1-20. 치명적인 독성을 품은 줄기 [봄의 불청객] 캔 죽순보다 생 죽순이 보약?초고추장이 가려버린 '청산가리'의 공포우후죽순 자라나는 봄철 식탁의 최고급 별미, 죽순.하지만 싱싱하다는 이유로 갓 캔 죽순을 생으로 씹어 먹었다간응급실에서도 손쓰기 힘든 맹독성 마비가 찾아올 수 있습니다.📊 대나무의 자기방어 메커니즘부드럽고 달콤한 어린 죽순은 숲속 모든 동물들의 표적이 됩니다.이를 막기 위해 죽순은 자신의 몸에 '치명적인 화학 무기'를 장착하고 태어납니다.🔬 생 죽순의 두 얼굴: 맹독과 보약 사이세포의 숨통을 끊는 독소☠️ 맹독의 정체 : 시아노겐 (청산 배당체)생 죽순, 특히 갓 자라난 어린 죽순에는 '시아노겐(Cyanogen)'이라는 무시무시한 자연 독소가 다량.. 더보기 이전 1 다음
