식재료상극 썸네일형 리스트형 (O/X) 복숭아와 장어를 같이 먹으면 설사를 쫙쫙 한다? 🍑 식재료와 건강 일상편 Part 4-19. 여름 과일의 딜레마 [복숭아와 장어의 비극] 몸보신하고 후식으로 드셨나요?기름 덩어리와 유기산이 충돌해 벌어지는 '급성 설사 쫙쫙'!기름진 장어로 채운 위장 위에 상큼한 복숭아를 밀어 넣고 상쾌함을 느끼셨습니까?당신의 장은 지금 소화되지 않은 거대한 지방 덩어리를 억지로 밀어내느라 비명을 지르고 있습니다.📊 소화 공학의 완벽한 붕괴장어는 단백질과 '고농도 지방(기름)'의 결정체로, 소화하는 데 엄청난 위산과 시간이 필요합니다.그런데 복숭아의 '유기산'이 위장에 들어가면 지방 분해 효소의 활동을 방해하고 장을 자극해, 기름이 소화되지 못한 채 장으로 직행하여 극심한 급성 설사를 유발합니다.🔬 위장 속에서 벌어지는 생화학적 화학 테러소화의 한계선🐟 위장을 .. 더보기 (O/X) 달콤한 참외를 먹으며 고소한 땅콩을 같이 먹으면 최고의 간식이다? 🍈 식재료와 건강 일상편 Part 4-13. 여름 과일의 딜레마 [참외와 땅콩의 비극] 달콤하고 고소한 최고의 간식이라고요?위장을 뒤집어엎는 '수분과 지방의 치명적 충돌'!시원한 참외를 베어 물며 심심풀이로 땅콩을 함께 씹어 삼키고 계십니까?당신은 방금 소화액을 모조리 희석시킨 뒤, 그 위로 무거운 기름덩어리를 들이부어 장을 폭파시켰습니다.📊 섞이지 않는 화학 분자들의 대환장 파티참외는 수분(90%)이 극도로 많아 위산을 빠르게 희석하고 위장을 스쳐 지나가는 과일입니다.여기에 소화가 아주 느린 고지방(Lipid) 덩어리인 땅콩이 섞여 들어가면, 지방이 분해되지 못한 채 장으로 직행하여 극심한 복통과 급성 설사를 유발합니다.🔬 위장관에서 벌어지는 물과 기름의 화학적 참사소화 시스템의 붕괴💦 참외의 .. 더보기 이전 1 다음
