29편: 자기 무게 1000배의 물을 저장하는 스펀지, 히알루론산의 두 얼굴 (관절 vs 피부)
아기 피부가 유난히 촉촉하고 탱탱한 이유, 그리고 우리 무릎 관절이 삐걱거리지 않고 부드럽게 움직일 수 있는 비밀은 무엇일까요? 그 중심에는 '수분 자석', '천연 보습 인자'라 불리는 놀라운 분자, '히알루론산(Hyaluronic Acid, HA)'이 있습니다. 이 거대한 당 분자는 자기 무게의 1000배에 달하는 물을 끌어안아 젤 형태로 저장하는 경이로운 능력을 가지고 있습니다.히알루론산은 우리 몸 곳곳, 특히 피부의 진피층, 관절의 활액과 연골, 그리고 눈의 유리체 등에 풍부하게 존재하며, 조직의 수분 유지, 윤활, 그리고 구조적 지지라는 핵심적인 역할을 수행합니다. 하지만 안타깝게도, 우리 몸속 히알루론산의 양은 나이가 들면서 점차 감소하여 건조함, 주름, 그리고 관절의 뻣뻣함을 유발하는 원인이 ..
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