121편: 콜라겐은 다 똑같지 않다? 1형, 2형, 3형의 결정적 차이와 섭취 전략
1형, 2형, 3형 콜라겐의 차이콜라겐은 우리 몸 전체 단백질의 30%, 피부 진피층의 90%를 차지하는 가장 풍부한 단백질입니다. 하지만 마트나 약국에 가면 수많은 콜라겐 제품들이 우리를 혼란스럽게 합니다. 피쉬 콜라겐, 돈피 콜라겐, 닭가슴연골 콜라겐... 도대체 무엇이 다를까요?비밀은 바로 콜라겐의 '유형(Type)'에 있습니다. 우리 몸에는 28종류 이상의 콜라겐이 존재하지만, 건강과 직결되는 핵심은 제1형(Type I), 제2형(Type II), 제3형(Type III) 이 세 가지입니다. 이들은 각각 피부의 '강철 기둥', 관절의 '쿠션', 그리고 혈관의 '유연한 그물' 역할을 맡고 있습니다.오늘 우리는 이 세 가지 유형의 콜라겐이 구조적으로 어떻게 다른지, 그리고 내가 원하는 효과(피부 탄력..
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