미역두부궁합 썸네일형 리스트형 (O/X) 미역국이나 미역 무침에 두부를 곁들이는 건 최고의 영양 조합이다? 🌿 식재료와 건강 일상편 Part 6-13. 바다의 청소부: 해조류의 지혜 [미역과 두부의 축복] 미역국에 두부를 넣으면 영양이 파괴된다고요?요오드와 사포닌이 결합하는 완벽한 생화학적 상생 궁합!단백질을 채우겠다며 썰어 넣은 하얀 두부 한 모가,사실은 갑상선을 지키는 가장 정교한 영양학적 톱니바퀴였습니다.📊 분자의 유실과 완벽한 방어 기제콩(두부)에 다량 함유된 '사포닌(Saponin)' 성분은 체내의 필수 미네랄인 '요오드(Iodine)'를 몸 밖으로 강제 배출시키는 치명적인 화학적 부작용을 가지고 있습니다.하지만 요오드가 폭발적으로 농축된 바다의 캡슐 '미역'을 함께 섭취하면, 사포닌에 의해 유실되는 요오드를 완벽하게 보충하여 갑상선 호르몬 대사를 정상적으로 지켜내는 최고의 생화학적 상생 조합이 .. 더보기 이전 1 다음
