16편: 이름조차 낯선 미네랄 삼총사: 망간, 크롬, 몰리브덴의 숨겨진 임무
우리는 지금까지 칼슘, 철, 마그네슘 등 미네랄의 슈퍼스타들을 만나보았습니다. 하지만 의 마지막 장은, 이름조차 생소하지만 이들 못지않게 중요한 임무를 수행하는 '숨은 영웅들'의 이야기입니다. 바로 '망간(Manganese)', '크롬(Chromium)', 그리고 '몰리브덴(Molybdenum)'이라는 미네랄 삼총사입니다. 이들은 아주 적은 양만 필요하기에 '미량 미네랄'로 분류되지만, 이들이 없다면 우리 몸의 뼈 구조, 에너지 대사, 그리고 해독 시스템에 심각한 문제가 발생할 수 있습니다. 오늘 우리는 이 조용한 일꾼들이 우리 몸의 어떤 결정적인 스위치를 켜고, 어떤 중요한 기계를 돌리는지, 그들의 숨겨진 임무를 낱낱이 파헤쳐 보겠습니다. 이들의 이야기를 듣고 나면, 우리 몸이 얼마나 정교하고 복잡한 ..
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