나트륨저감 썸네일형 리스트형 (O/X) MSG(미원)는 암을 유발하는 화학물질이다? 🧂 짠맛과 감칠맛: 소금, 간장, MSG Part 18-18. [MSG 조미료의 비극] 밥 먹고 속이 더부룩한 게 화학조미료(미원) 때문이라고요?사탕수수와 미생물이 빚어낸 천연 아미노산, 나트륨을 30% 깎아내는 생화학적 기적!식당에서 밥을 먹고 배가 아프거나 갈증이 나면, "역시 주방장이 화학조미료(MSG)를 팍팍 넣어서 내 몸에 독이 쌓였다"며 하얀 마법의 가루를 맹비난하고 계십니까?당신이 석유화학 공장에서 뽑아낸 화공 약품이라 굳게 믿고 있는 그 가루의 정체는, 사실 미생물(코리네박테리움)이 사탕수수나 타피오카를 뜯어 먹고 배설해 낸 완벽한 자연 유래 아미노산인 '글루탐산(Glutamic Acid)'에 물에 잘 녹으라고 나트륨(Na) 이온 하나를 딱 붙여놓은 발효 산물입니다. 모유(Breast M.. 더보기 이전 1 다음
