껍질째먹는채소 썸네일형 리스트형 (O/X) 단호박은 껍질이 너무 단단해 쪄 먹을 때 다 깎아내야 한다? 🎃 식재료와 건강 일상편 Part 3-9. 달콤한 붓기 제거기: 호박 삼형제 [단호박 껍질의 진실] 질기다고 칼로 다 깎아내셨나요?노화 방지 폭탄을 쓰레기통에 처박은 최악의 손실!부드럽고 달콤한 노란 속살만이 단호박의 전부라고 생각하십니까?당신이 무참히 깎아버린 그 초록색 단단한 껍질 속에, 우리 세포를 젊게 유지할 진짜 마법이 봉인되어 있습니다.📊 껍질과 과육의 압도적인 영양 비대칭단호박의 노란 과육은 에너지를 내는 '당분과 탄수화물'이 주력이지만,초록색 껍질에는 강력한 노화 방지 물질인 '페놀산(Phenolic acid)'이 압도적으로 폭발해 있습니다.🔬 두꺼운 장갑차(Armor) 속에 숨겨진 화학적 비밀태양과의 전쟁🛡️ 강력한 방어 물질, '페놀산'의 합성식물의 생존 물리학을 생각해 보십시오.. 더보기 이전 1 다음
