검보수프 썸네일형 리스트형 (O/X) 별 모양의 오크라를 썰면 나오는 끈적한 점액질은 씻어내야 한다? 🥑 식재료와 건강 일상편 [알파버전] Part 13. 특수 열매 & 헷갈리는 과채류 [오크라의 끈적한 진실] 콧물 같다고 싹 씻어버리셨나요?위벽을 완벽하게 코팅하는 '뮤신(Mucin)' 장갑을 하수구에 버리다!칼로 썰 때 주욱 늘어나는 점액질이 불쾌하다며 물로 깨끗하게 헹궈내고 계십니까?당신은 방금 맵고 짠 음식으로부터 당신의 위장 점막을 방어해 줄 가장 강력한 생화학적 실드를 파괴했습니다.📊 불쾌함 속에 감춰진 치유의 코팅제오크라의 끈적이는 진액은 단백질과 당이 결합한 '뮤신(Mucin)'과 수용성 식이섬유인 '펙틴'의 결정체입니다.이 성분을 씻어내지 않고 그대로 섭취하면, 독한 위산과 자극적인 음식으로부터위벽과 장 점막을 완벽하게 코팅하여 보호합니다.🔬 위장관을 철통 방어하는 점액질의 생화학분자.. 더보기 이전 1 다음
