비타민 p 썸네일형 리스트형 106편: 비타민 C의 붉은 방패, 바이오플라보노이드의 시너지 (루틴의 역할) 비타민 C의 붉은 방패, 바이오플라보노이드우리는 105편에서 비타민 C가 활성산소와 싸우는 강력한 항바이러스 특공대임을 확인했습니다. 하지만 이 비타민 C의 강력한 힘에는 단 하나의 약점이 있습니다. 바로 자신이 전자를 기부하고 난 뒤, 재빨리 재충전되지 못하면 효능을 잃고 산화되어 몸 밖으로 배출된다는 점입니다.이 비타민 C의 '약점'을 완벽하게 보완해주는 든든한 아군이 있습니다. 바로 감귤류의 껍질, 메밀 등에 풍부한 '바이오플라보노이드(Bioflavonoids)'입니다. 이들은 수많은 파이토케미컬 중에서도 비타민 C와 떼려야 뗄 수 없는 '운명 공동체'입니다.오늘 우리는 왜 비타민 C를 바이오플라보노이드와 함께 섭취해야 하는지, 그리고 루틴과 같은 특정 플라보노이드가 어떻게 비타민 C를 보호하고, .. 더보기 이전 1 다음
