GI 썸네일형 리스트형 밥, 빵, 면... 끊어야 할까, 즐겨야 할까? '탄수화물'의 모든 것 (착한 탄수화물과 혈당지수의 비밀) ✨ 오늘 이야기의 목차 ✨1. 탄수화물이란 무엇인가? (우리 몸의 주유소)2. 착한 탄수화물 vs. 나쁜 탄수화물 (정제와 비정제의 차이)3. 혈당지수(GI)와 혈당부하(GL)의 비밀 (탄수화물의 '속도'와 '양')4. 식후 혈당 스파이크의 비극: 당화 반응과 인슐린 저항성5. 특별 탐구: 저탄고지 & 케토제닉 식단, 그 명과 암6. 슬기로운 탄수화물 섭취법 (내 몸을 위한 현명한 선택)7. 결론: 탄수화물은 적이 아닌, 친구입니다 금요일 점심, 맛있는 파스타나 덮밥을 먹고 난 뒤, 오후 3시쯤이면 어김없이 찾아오는 나른함과 꾸벅꾸벅 쏟아지는 졸음... 다들 경험해보신 적 있으시죠? 우리는 흔히 "식곤증이네" 하고 넘기지만, 어쩌면 이는 우리가 섭취한 '탄수화물'이 우리 몸속에서 벌이는 격렬한 화학 .. 더보기 이전 1 다음
