동물성 플랑크톤 썸네일형 리스트형 144편: 붉은 오일의 비밀, 크릴 오일(Krill Oil) vs 피쉬 오일: '인지질'이 만드는 흡수의 차이 크릴 오일(Krill Oil) vs 피쉬 오일오메가-3 시장에 붉은색 돌풍을 일으킨 '크릴 오일'. 남극해의 먹이사슬 최하단에 있는 동물성 플랑크톤인 '크릴(Krill)'에서 추출한 이 오일은 일반적인 노란색 생선 오일과는 근본적으로 다른 특징을 가집니다.가장 큰 차이점은 오메가-3(EPA/DHA)를 운반하는 '택배 트럭'의 종류입니다. 생선 오일은 '지방(TG)' 형태의 트럭을 타지만, 크릴 오일은 우리 세포막과 동일한 성분인 '인지질(Phospholipid)' 형태의 트럭을 탑니다. 이 덕분에 크릴 오일은 담즙 없이도 물에 잘 녹고, 세포막으로 바로 흡수되는 놀라운 능력을 보여줍니다.오늘 우리는 크릴 오일이 왜 물에 녹는지 실험 원리를 통해 알아보고, 피쉬 오일 vs 크릴 오일 중 나에게 맞는 것은 .. 더보기 이전 1 다음
